Monumentos a visitar Vevey

Fue en Vevey donde Henri Nestlé perfeccionó la receta que ha dado tanto éxito al grupo y tanta alegría a las madres en la alimentación de sus hijos: la leche en polvo. La reputación de Nestlé se disparó rápidamente y contribuyó al desarrollo de la ciudad. En 1950, la empresa decidió construir aquí su sede administrativa y encargó los planos al arquitecto suizo Jean Tschumi. Influenciado por Le Corbusier, su forma general en Y, su planta baja sobre pilotes y su fachada acristalada lo convierten en un buen ejemplo del estilo internacional en Suiza.

Construido por dos arquitectos, Philippe Franel y Jacques-Louis Brocher, entre 1840 y 1846, este caprichoso castillo es testimonio del estilo trovadoresco en boga en la época, que tuvo muy poca influencia en Suiza. Su arquitectura también puede calificarse de neogótica. En 2007, fue vendido por la simbólica suma de 1 franco suizo a un alemán, que acometió una titánica renovación a lo largo de casi diez años (30 millones de francos suizos y noventa colaboradores diferentes) para respetar su patrimonio y albergar pisos de lujo.

Una de las legendarias direcciones gastronómicas de Vevey, aquí se alojó Jean-Jacques Rousseau en 1730, y una placa cita un pasaje muy poético de sus Confesiones: "Fui a Vevey -dice- para alojarme en La Clef. Desarrollé un amor por esta ciudad que me ha seguido en todos mis viajes" Rousseau llegó a Lausana a los 18 años para preparar un concurso de música. Finalmente se decantó por la escritura y escribió Julie ou la Nouvelle Héloïse en Suiza, utilizando Clarens como escenario. Se dice que podía ver la casa de Mme de Warens desde su ventana.

El Ayuntamiento de Vevey es un edificio de estilo francés, con campanario y perron, que en 1327 era un hospital. Más tarde, en 1702, fue ocupado por monjas, lo que dio lugar a una capilla, de la que queda la torre Saint-Jean, detrás del edificio (aún se puede distinguir la puerta de la iglesia a través de los dos arcos rodeados de flores). Se puede entrar en el edificio por el lateral y subir hasta el cartel de "edificio histórico". Aquí encontrará hermosas salas con paneles de madera y elementos históricos.

Este suntuoso hotel, construido en 1842, alberga columnas de falso mármol (¡que habrían costado más que el mármol real!), chimeneas y fuentes. Muchas personalidades se han quedado aquí: Gounod, Sacha Guitry, Eduardo VII cuando era Príncipe de Gales para celebrar su 20º cumpleaños..

El Hôtel des Trois Couronnes es uno de los monumentos de Vevey que hay que "visitar" para subir los escalones de la escalera de entrada y mirar los patios y balcones interiores. En el comedor, las pinturas de las paredes han sido restauradas y, en una de ellas, todavía se puede ver un pequeño cuadrado de la pintura de la época: ¡depende de ti encontrarlo (yendo allí a tomar un café, por ejemplo)!

Las 71 habitaciones ricamente decoradas, que combinan un estilo clásico con muebles más contemporáneos, están llenas de elegancia histórica. La terraza, elevada sobre el paseo del lago, ofrece una magnífica vista del lago y las montañas. Para vivir un momento majestuoso en este prestigioso lugar, el restaurante gastronómico Les Trois Couronnes está abierto por la noche, de martes a sábado, y el restaurante Le 3C abre diariamente para el almuerzo y la cena para una cocina más ligera.

Elbrunch del domingo se sirve en el restaurante Trois Couronnes con un buffet de entremeses y platos variados y de alta calidad.

Spa Puressens. Piscina cubierta con luz tenue, música subacuática y cortinas que permiten ver el lago, el hammam, la sala de fitness y los tratamientos en el hotel más bonito de Vevey.

La palabra "grenette" significa granero. Así, esta sala, construida en 1608 en el estilo de un templo griego, era ya en ese momento el lugar de reunión de los comerciantes. Aparte de los días de mercado y las festividades, la Grand-Place es un aparcamiento. Las autoridades locales trataron de construir un aparcamiento subterráneo, pero el lago se eleva hasta debajo de él. Con una superficie de más de 10.000 m², es la plaza más grande de Europa. Era lo suficientemente grande como para que Napoleón Bonaparte reuniera sus tropas aquí en 1800 para la campaña italiana.