CAFÉ DE CHAVANNES
Cocina francesa
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€
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2024
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El Café de Chavannes, situado a las afueras de Lausana, cerca de la EPFL, es un establecimiento para fines de gastronomía. El entorno más bien depurado da paso a una cocina de bistró elaborada y refinada, que privilegia los productos de temporada. La carta, bastante corta, cambia tres veces al año y propone tanto clásicos como el entrecuto de buey de mantequilla casera, que sugerencias más originales, como el risotto de gambas al limoncello. El Pascal Piot, antiguo propietario del restaurante XIII, en Lausanne, ha sabido crear un ambiente distendido en este lugar un poco perdido pero que merece la pena. especialmente en verano por su amplia terraza.
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Opiniones de los miembros sobre CAFÉ DE CHAVANNES
5/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2019
Cuisine 10/10, service 10/10. Café de chavannes est un des plus chouettes restos à Lausanne.
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