Gastronomía especialidades locales y vinos Ginebra

Podría compararse con la versión ginebrina de las Galeries Lafayette o Printemps, aunque a menor escala, claro, ya que se encuentra en la Rue du Rhône En pleno centro de la ciudad, Globus se basa en el mismo concepto, pero en la gama de precios suiza. Ofrece la clásica selección de cosméticos, prêt-à-porter femenino, infantil y masculino, y calzado. Puedes hacer una pausa para comer o desayunar en la zona gastronómica que sirve cocina del mundo. En la planta baja, ¡la zona de sushi es deliciosa!

El dios romano abre las puertas de la bodega-boutique para un viaje de descubrimiento al país de los elixires del vino. "Amamos lo bueno" es el lema de los comerciantes de vino. Quieren desarrollar el gusto de sus clientes por el vino ayudándoles a descubrir sus grandes vinos, así como sus pequeños vinos y vinos de carácter. Vinos del mundo, vinos raros y grandes botellas (jeroboams o magnums), champagnes. Se dan muy buenos consejos para elegir el vino de Ginebra. También es un restaurante donde se puede disfrutar de un maridaje perfecto entre comida y vino.

Una boutique muy pequeña, pero una verdadera referencia en Ginebra. La primera fue inaugurada por Rohr en 1950. Durante generaciones, la familia Rohr ha vendido sus trufas con orujo de champán, pralinés, florines, especialidades del Grand Marnier, chocolates trufados, trufas en polvo (recubiertas con polvo de cacao puro) y sus famosos cubos de basura. Su emblema son los dulces de chocolate llamados pralinés oscurosCalvins con trozos de avellana. Crea un marco de chocolate con una foto de tu elección o medallas de chocolate o cajas de caramelos!

Encantadora fachada de madera para esta tienda de comestibles, restaurante. En Le Petit Comestible, muchos productos son comestibles Se están desarrollando nuevos productos como quesos y comidas para llevar: ensaladas, pasta y un plato de carne cada semana. Siempre tenemos el placer de encontrar productos italianos de primera calidad con lonchas extra finas: el fondant San Daniele, la sabrosa panceta y la fina mortadela. La fresca y deliciosa pasta se sirve con una salsa de tomate casera. Una dirección muy completa.

En esta hermosa Place Longemalle, una encantadora tienda situada bajo una arcada bien conocida por los ginebrinos. Podrá encontrar todo el saber hacer de los maestros chocolateros ginebrinos. Hermosas esculturas de chocolate, platos con diferentes sabores, una especialidad, "les Moules du Lac" y una gran selección de pralinés. La especialidad de la casa son los "pavés glacés" de chocolate negro con manteca de cacao. Una receta del Sr. Zeller conocida en todas partes. Zeller lleva en el negocio desde 1959 y también está presente en Japón.

Sin duda la bodega de comercio de vino más antigua de Ginebra. Presente en Ginebra desde hace más de 200 años, la Cave du Palais de Justice tiene el privilegio de contar con magníficas bodegas (antiguas bodegas del Hospital) con vinos y licores dignos del lugar, 250 variedades presentadas para los amantes del whisky y una muy fina selección de Armagnacs de cosecha. Aquí se le aconsejará con pasión según su personalidad o las tonalidades de los vinos que desee descubrir.

Una pequeña tienda de delicatessen situada en un callejón del casco antiguo. El pan tierno es casero y se combina deliciosamente con verduras asadas, carne cortada (opcional) y queso mozzarella. Para extender esta generosa degustación de la cocina a su casa, le espera una amplia gama de platos para llevar: pastas preparadas con varias salsas, postres suculentos: ensalada de frutas, mascarpone, tiramisú. Y si has decidido cocinarte, nada te impide probar su sabrosa pasta con trufas.

¿Qué tal una trufa de champán para redondear su comida? En Globus Delicatessen, podrá acurrucarse en el mundo del chocolate. Los chocolates suizos Teuscher se elaboran con productos de los mejores terruños para una calidad indiscutible. Incluso hay una amplia selección de pralinés. Además, se presentan en atractivos envases de regalo, ideales para el recuerdo. Tampoco nos olvidamos de los niños, con una caja de animales, como el conejito de Pascua.

A cualquier hora del día, podrá disfrutar de un ambiente tranquilo y relajado y picar un pastel de pura mantequilla, chocolate al peso, confitería, helados y bollería. Es un salón de té ideal para venir en familia o en pareja a tomar un chocolate caliente y disfrutar de un buen manjar, pero también para merendar al mediodía, ya que este salón de té también ofrece un pequeño restaurante. Puedes disfrutar de una hamburguesa, el inevitable filete de perca o raviolis (las sugerencias cambian cada semana).

Las grandes cestas de mimbre para la cosecha de aceitunas y los ramos de lavanda cantan el sur en esta tienda con su techo inclinado en la Place de Bourg-de-Four. Especialistas en aceites y productos mediterráneos, Oliviers&Co ha construido su mundo en torno a la aceituna, que se encuentra en muchas formas diferentes. Los productos de calidad son raros, como las trufas blancas o negras, el parmesano, los limones confitados, la crema de anchoas, los pistachos o la mostaza de Orleans, cuyas recetas han sido desarrolladas por chefs de renombre internacional.

Pougnier es una referencia en Ginebra desde hace 3 generaciones. ¡Todo lo que hay en estos pasteles es para comer! Una farsa de panes, pasteles, tortas, chocolates, hojaldres dulces y salados, y varios sándwiches han hecho de esta empresa familiar un éxito. Es un desfile de gourmand a todas horas en la sala de juegos de Cornavin. Vemos a los pasajeros ir de compras antes de subir al tren, y tienen razón. Porque aquí todo se hace con materias primas nobles: la baguette à l'ancienne fermente durante tres días sin levadura. Una delicia!

La Praille alberga más de 65 tiendas de moda, servicios y accesorios y es el mayor hipermercado Coop del cantón de Ginebra. Este espacio de ocio es un lugar de vida, con incluso una zona de lactancia para las madres. Hay muchas tiendas en el lugar. En la segunda planta, el centro ofrece una amplia gama de actividades para jóvenes y mayores, como la mayor bolera de Suiza (26 pistas), un multicine, una guardería, un gimnasio y un restaurante.

Hermosos colores brillantes en la ventana que llaman al gourmet... Todo natural para estos helados servidos en la paleta, como en Italia pero producidos en Ginebra, con sabores originales (piña-albahaca, pimienta-naranja-wasabi,) o más clásicos, como el famoso chocolate negro o la deliciosa flor de leche y sorbetes ligeros como el mango ultra amarillo, la frambuesa rosa caramelo... Galletas y tazas bien rellenas; en tres tamaños diferentes y a precios razonables. En verano, a menudo hay que hacer cola, así que hay mucho tiempo para elegir

Una complementariedad en el trabajo y en la vida para sus dos apasionados amantes de las altas exquisiteces! El Sr. es el mejor trabajador de Francia y la Sra. es una experta en sensores. De esta unión de aperitivos hermosos y buenos, suaves y sorprendentes, puede nacer. El chocolate es su campo favorito en todas sus versiones: en cuadrados, barras, barras, barras y, por supuesto, en pastelería.

Sería una verdadera lástima no probar algunos de los mejores chocolates de Ginebra. Apueste por los buenos chocolateros que tienen el mérito de trabajar con productos nobles. Entre ellos, Martel es un chocolatero de alta costura de Ginebra. Es muy conocido por su selección de dulces y salados y su variedad de bombones. Reconocerá el toque Martel sólo por el envoltorio naranja, que contiene más de 40 bombones finos. Entre las tartas de fresa, las trufas y las mousses de frutas, se le hará la boca agua: ¡una auténtica delicia!

Lo verás, debajo de la Place du Bourg de Four, gracias a su antiguo letrero de hierro forjado. Esta vieja pastelería tiene la reputación de ser la mejor de la ciudad. Tanto es así que, según la pequeña historia, cuando los alquileres de bienes raíces en el casco antiguo comenzaron a subir a nuevas alturas, los gerentes pensaron en mudarse. Esto causó una verdadera protesta. La gente de Ginebra "contribuyó" a ayudarle a pagar el alquiler. ¿Qué podría ser más convincente para garantizar la reputación y la excelencia de sus pasteles?