Los mejores restaurantes chinos Ginebra

Si deseas degustar un lobo de mar al vapor, un buey crujiente, camarones asados con ajo y sobre todo el auténtico pato lacado pekinois, una sola dirección: el Hung-Wan. Estos deliciosos platos típicos de la gastronomía de Hong Kong se reparten con delicadeza y autenticidad. Como suele ocurrir en los restaurantes asiáticos, el trato es impecable y discreto. Pequeños más que no son para disgustar: las vistas al lago y a los brunchs del domingo.

Hay un dicho chino que reza: "Todo lo que tiene patas y no es una mesa, lo que tiene alas y no es un avión, ¡se come! Este restaurante lo demuestra. Cocina tradicional china con los grandes clásicos como los jiaozi (raviolis chinos), la ternera caramelizada, el pescado de Sichuan (región conocida por sus platos muy picantes), etc. Un restaurante chino donde podrá elegir entre pescado, cerdo y marisco. Un viaje por el país de la gastronomía china, especialmente rica y creativa según las regiones.

Este restaurante de Carouge, espacioso y elegante, ofrece cocina tradicional china. La especialidad del lugar, como su nombre indica, es el pato lacado pequinés. El menú da derecho a una auténtica ceremonia: un pato que se puede degustar en tres servicios. Te ofrecerán en primer lugar la piel que hay que saborear acompañada de finas lanzas de puerros y pepino y de una deliciosa salsa, todo para rodar en crêpes y luego te servirás la carne primero cocinada con salsa Sichuan picante y saltada a los gérmenes de soja. También hay platos más clásicos a la carta y a la carta podrás disfrutar de langosta del vid al estilo del chef. La terraza de verano es muy agradable.