Restaurantes cocina asiática Ginebra

Este restaurante del barrio de Plainpalais propone una cocina sin pretensiones auténtica y generosa, en una decoración exótica. Pollo con curry verde, ensalada de marisco, buey salpicado con albahaca tailandesa, brochetas de pollo con salsa de saté, aquí encontramos los imprescindibles de la cocina tailandesa. También hay numerosos platos vegetarianos. ¡Nada inolvidable pero una dirección de barrio perfectamente frecuentable! Cabe destacar que la entrada puede realizarse bien por la tienda tailandesa del bulevar San Jorge, bien por la rue des Savaises en la bonita terraza.

Aquí encontrará o descubrirá los mismos sabores que en Japón. Detrás del mostrador, en el centro de la sala, Masa-san prepara los platos delante de usted al ritmo de los pedidos, una garantía de frescura y un auténtico espectáculo. Podrá degustar excelente sushi, auténtica tempura y ramen, la especialidad de la isla de Hokkaido, en el norte de Japón. Este popular plato consiste en fideos en un rico caldo. La comida es excelente, los precios en consecuencia altos, pero la calidad de los platos lo compensa con creces. Es imprescindible reservar.

Cuando pasamos la puerta de Sam-Lor, estamos en inmersión total en el norte de Tailandia: las esculturas asiáticas, los nichos encaramados promueven la fuga. Un viaje a la tierra de los monjes que fueron fieles servidores de Buda. El plato de degustación te da una idea de la finura de la cocina sutilmente condimentada con una ensalada de brotes de soja y palmitos, buñuelos de camarón caseros. Los delicados sabores continúan con los platos principales como los anacardos salteados (carne de su elección) o las hojas de albahaca tailandesa.

Es una combinación del mundo de los viajes y la literatura. ¡Qué felicidad, entonces! Al entrar en este restaurante asociado a una magnífica librería y una agencia de viajes, se parte antes de tiempo hacia las antípodas. Se trata, en primer lugar, de una salida virtual a Tailandia, mientras se saborea la deliciosa gastronomía del reino de Siam. Vuelves para hojear una guía, descubrir a un escritor de viajes, tomar el té y soñar con otro lugar, encontrar nuevas ideas para partir y preparar tu próximo viaje. Viajeros, ¡éste es vuestro dominio!

En el corazón del casco antiguo, una pequeña terraza anuncia una salida -por el momento virtual- hacia Tailandia. Un pequeño sueño, suficiente para querer volver a Chiang Mai, una y otra vez. Al igual que el país, el sentido de la acogida y el servicio al cliente están presentes, como siempre que se viaja por Asia. Se puede disfrutar de la excelente cocina típica del noreste de Tailandia, como la ensalada de papaya verde som tam. Los precios son un poco elevados, como en otros restaurantes del centro de Ginebra.

La delicadeza de los sabores vietnamitas está muy bien expuesta en el restaurante familiar Sen. Tanto si le gusta la sopa phô como el bánh bao, un bollo relleno de carne o verduras y cocido al vapor, todas las mejores especialidades del norte de Vietnam se presentan en la carta. Guarda espacio para el postre y regálate un plátano sobre un lecho de tapioca con leche de coco, ¡una auténtica delicia! La cocina se prepara en la más pura tradición. Un momento de evasión en el corazón de Ginebra garantizado.

Una oda a la gastronomía japonesa en este restaurante de alta gama. Miyako significa "corazón" en japonés. Es en el corazón de las tradiciones japonesas que el espacio de una comida se proyectará. Todo está hecho para asegurarte este escape entre 3 atmósferas diferentes. Los cocineros de Teppan-yaki (mesas de cocina) esculpen los productos frescos delante de ti. En el piso inferior, el salón del tatami le garantiza un lugar íntimo ideal para saborear excelentes sukiyakis servidos por mujeres jóvenes con ropa tradicional.

El mensaje "Sat Sri Akal" ("Bienvenido y gracias por probar nuestros platos") nos da la bienvenida. En un ambiente elegante, sutilmente coloreado y sobrio en la decoración, dejará que su apetito sea hechizado por la suave música india. Se propone una hermosa variedad de platos a la carta como las especialidades del Chef: camarones salteados hervidos a fuego lento en salsa de tomate, pollo inspirado en recetas del Punjab (norte de la India), massalas, biryanis, tandooris.

Si deseas degustar un lobo de mar al vapor, un buey crujiente, camarones asados con ajo y sobre todo el auténtico pato lacado pekinois, una sola dirección: el Hung-Wan. Estos deliciosos platos típicos de la gastronomía de Hong Kong se reparten con delicadeza y autenticidad. Como suele ocurrir en los restaurantes asiáticos, el trato es impecable y discreto. Pequeños más que no son para disgustar: las vistas al lago y a los brunchs del domingo.

Recién refrescados, nos dejamos guiar en el descubrimiento del Nirvana! Este restaurante gastronómico indio y bar lounge ha sido decorado y amueblado con un estándar muy alto, con representaciones de rostros de mujeres hindúes en las paredes que nunca se pierden de vista. El ambiente, muy chic de Bollywood, es silencioso y cálido, el servicio es agradable y la cocina refinada. Puedes disfrutar de los platos tradicionales de la India como el pollo tandoori, el cordero massala o los camarones y gambas biryani y emborracharte con los sabores picantes.

Aquí, la cocina consiste en pequeños platos que se piden para toda la mesa, en un ambiente acogedor. Es como unaisakaya (una especie de bistró japonés), donde cada uno elige según sus gustos y deseos y comparte con sus vecinos, en un ambiente contemporáneo y cuidado. Platos vegetarianos, ensaladas, sashimi (pescado crudo), brochetas (pollo, anguila, gambas), dim-sum (rollitos de primavera), fideos (de verduras o de carne), platos de pescado (salmón teriyaki), carne y aves (ternera takaki, pollo Karaage).

Especializada en la cocina de Singapur y Tailandia, Jeck's Place nos invita a viajar a Asia. La decoración es limpia y ordenada, la acogida es agradable y las comidas son sabrosas. La cocina de Singapur, relativamente desconocida, se caracteriza por su diversidad. Malasia, China y Tailandia se mezclan en nuestros platos para ofrecer una inteligente mezcla de sabores y aromas. Puedes disfrutar de camarones con sésamo, pescado con jengibre en salsa de chile, carne con curry de Singapur o tofu goreng. ¡Simple pero bueno!

¿Un pequeño descanso sushi o maki in situ? El lugar, situado en la primera planta encima de una pizzería, no está lleno de minas, pero la cocina es de calidad. Los peces son frescos y duros, los sushis excelentes. La recepción y el servicio son agradables y acogedores. Sería una lástima detenerse en el aspecto exterior del restaurante y no probar las delicias culinarias del Fuji. Un establecimiento perenne.

Una bonita decoración refinada, típicamente asiática, donde podrás degustar especialidades de camarones con curry tailandés, fideos deportivos tailandeses con camarones o pollo con curry verde y hojas de albahaca tailandesa. Muy cerca del palacio de las Naciones, el lugar es asaltado por los funcionarios internacionales a mediodía. Una bonita carta de vinos para los amantes de los buenos vinos.

Cuando empujas la pesada puerta de este famoso restaurante indio, descubres una auténtica decoración como su cocina. El Jaipur sirve al mediodía el plato del día, el Thali, que es un plato compuesto de carne, verduras, arroz y una rosquilla; por la noche, uno se toma el tiempo para hacer un banquete. Los vegetarianos encontrarán verduras delicadas que les encantarán. Puedes elegir entre las fuerzas 1, 2 o 3, dependiendo de si quieres comer un plato ligeramente o fuertemente condimentado. Incluso existe la posibilidad de reservar una habitación de veinte plazas para una comida con amigos.

Un aire de Japón y pura felicidad gastronómica. El ambiente es tradicional y una numerosa clientela japonesa da fe de la excelencia de la cocina. Como en Japón, se ofrece una amplísima gama de sushi, sashimi, maki y temaki. Todo es una delicia, como si estuvieras en el País del Sol Naciente. En el momento de escribir estas líneas, el famosísimo chef ha abandonado lamentablemente el restaurante (de ahí el cierre de la sala por la noche). Los platos que se ofrecen, que se pueden tomar al mediodía o para llevar por la noche, siguen siendo muy refinados. Una dirección recomendada.

Para los amantes de Corea, este es un restaurante auténtico lleno de especialidades coreanas, en particular la famosa barbacoa. El entorno es sencillo, los precios son relativamente altos por la noche, pero la cocina es de calidad.

Hay un dicho chino que reza: "Todo lo que tiene patas y no es una mesa, lo que tiene alas y no es un avión, ¡se come! Este restaurante lo demuestra. Cocina tradicional china con los grandes clásicos como los jiaozi (raviolis chinos), la ternera caramelizada, el pescado de Sichuan (región conocida por sus platos muy picantes), etc. Un restaurante chino donde podrá elegir entre pescado, cerdo y marisco. Un viaje por el país de la gastronomía china, especialmente rica y creativa según las regiones.