Restaurantes cocina del mundo Ginebra

En la bonita y tranquila calle comercial que se une a la llanura de Llorpalais desde la plaza de los Filósofos, un pequeño restaurante-restaurante griego nos regala sabores del Mediterráneo. Música los viernes por la noche y los sábados por la noche excepto en verano, en un marco de todo lo más sencillo, con una sala fumadora y una sala para no fumadores. Moussaka, mezze como la taramossalata (espuma de huevos de bacalao) y la spanakopitakia (custodiada con espinacas y queso) sin olvidar el baklava, que nos hacen viajar a esta magnífica península. Por supuesto, acompaña uno de los numerosos vinos griegos a la carta.

¿Un pequeño descanso sushi o maki in situ? El lugar, situado en la primera planta encima de una pizzería, no está lleno de minas, pero la cocina es de calidad. Los peces son frescos y duros, los sushis excelentes. La recepción y el servicio son agradables y acogedores. Sería una lástima detenerse en el aspecto exterior del restaurante y no probar las delicias culinarias del Fuji. Un establecimiento perenne.

Una bonita decoración refinada, típicamente asiática, donde podrás degustar especialidades de camarones con curry tailandés, fideos deportivos tailandeses con camarones o pollo con curry verde y hojas de albahaca tailandesa. Muy cerca del palacio de las Naciones, el lugar es asaltado por los funcionarios internacionales a mediodía. Una bonita carta de vinos para los amantes de los buenos vinos.

Este café-restaurante italiano es un refugio para profesores y banqueros. Por la noche, el tono se eleva con el lanzamiento de los espectáculos. La atmósfera es la de una lujosa y discreta brasserie. Siempre se pueden probar los maravillosos ravioles de romero, un vitello tonnato, una saltimbocca romana o una tagliatta de solomillo de ternera a la parrilla, alla rucola, olivo e lmone... En cuanto a los postres, nos encanta la cassata siciliana, el tirami-sù con amaretto, el milhojas de fruta... La bienvenida sigue siendo cálida incluso después del espectáculo. ¡Una de las buenas direcciones del distrito!

Cuando empujas la pesada puerta de este famoso restaurante indio, descubres una auténtica decoración como su cocina. El Jaipur sirve al mediodía el plato del día, el Thali, que es un plato compuesto de carne, verduras, arroz y una rosquilla; por la noche, uno se toma el tiempo para hacer un banquete. Los vegetarianos encontrarán verduras delicadas que les encantarán. Puedes elegir entre las fuerzas 1, 2 o 3, dependiendo de si quieres comer un plato ligeramente o fuertemente condimentado. Incluso existe la posibilidad de reservar una habitación de veinte plazas para una comida con amigos.

Han pasado trece años desde que la Fleur de Lys, que se ha convertido en una auténtica institución ginebrina, nació de una apuesta entre tres compañeros scouts. Por la mañana, vamos a comer un sándwich con un poco de café y un periódico. Al mediodía, el plato del día, inventivo, copioso y barato, nunca decepciona. Durante el día, llegamos a apreciar los jarabes caseros y el impresionante menú de té. Luego, a la hora del aperitivo, los amantes de la cerveza encontrarán lo que buscan entre las 25 marcas que se ofrecen, acompañadas de excelentes tapas caseras.

En el corazón del barrio de Pâquis, este bistró ginebrino es absolutamente irresistible, tanto por su cálida acogida, su decoración ligeramente retro, como por su cocina que se inclina hacia lo gastronómico. Productos locales, vinos de la tierra, crus por copas y ¡una comida excelente! Vendrá aquí por el magnífico entrecot coronado, sus tournedos de ternera y sus lentejas rojas y cornucopias a la sartén, así como por sus deliciosos platos de pescado que dejarán en su paladar exquisitos recuerdos. El restaurante apoya la producción agrícola regional.

En esta antigua casa de correos que data de 1930, varias habitaciones son utilizadas por la empresa pero también se pueden alquilar para las comidas. Este lugar está impregnado de historia porque es aquí donde se reúnen las diversas corporaciones que forman la Sociedad de Granaderos Antiguos. La VG ofrece una cocina tradicional y regional. Siempre hay disponibles fondues, filetes de perca, platos de carne seca. Puedes estar seguro de que te enamorarás de los malakoffs de los Viejos Granaderos.

¿Quieres mantener los sabores suizos en tu boca antes de tu largo viaje? ¿O simplemente para prolongar el buen sabor del terruño suizo antes de una partida inminente? Una cálida decoración que recuerda a las tardes junto a la chimenea del chalet. Un menú de platos tradicionales para degustar ensaladas, rösti, costras, fondues, tommes vaudoises, pizarras de charcutería y merengue con crema de gruyère. Los ginebrinos vienen a comer aquí regularmente, ¡lo que es un signo de calidad! La decoración de la pared de piedra le garantiza una ruptura de la montaña.

El Hilton Café es uno de los dos restaurantes del Hotel Hilton de Ginebra, situado a un paso del aeropuerto y del centro de congresos Palexpo. Abierto todos los días de la semana, le permite cenar desde las 5:30 con varias fórmulas de desayuno, adaptadas a su apetito y durante el día con cocina internacional en un ambiente luminoso, amplio, de diseño y contemporáneo. La cocina es decididamente cosmopolita. Para una comida dominical en familia, el Café Hilton organiza "Les dimanches des p'tits chefs" con almuerzo y animación a partir del mediodía.

El restaurante Portobello presenta un original menú con una combinación de platos y cosechas de aceite de oliva del Mediterráneo. Un matrimonio exitoso, a veces un poco sorprendente, especialmente en los postres como la pastilla de higos y albaricoques con piñones y aceite de oliva con mandarina o la panacotta con aceite de oliva y menta. El aceite de oliva se presenta como un grand cru y perfuma sutilmente cada plato. El restaurante es acogedor y luminoso, gracias al techo de cristal rodeado de olivos. ¡Una dirección para una cena o almuerzo tranquilo y abierto los domingos!

Un aire de Japón y pura felicidad gastronómica. El ambiente es tradicional y una numerosa clientela japonesa da fe de la excelencia de la cocina. Como en Japón, se ofrece una amplísima gama de sushi, sashimi, maki y temaki. Todo es una delicia, como si estuvieras en el País del Sol Naciente. En el momento de escribir estas líneas, el famosísimo chef ha abandonado lamentablemente el restaurante (de ahí el cierre de la sala por la noche). Los platos que se ofrecen, que se pueden tomar al mediodía o para llevar por la noche, siguen siendo muy refinados. Una dirección recomendada.

Bajo el signo de Dionisio, como anuncian los barriles de roble frente a la puerta. Disfrutamos de platos preparados con esmero. Se invita al cliente a recoger una botella de la bodega, para degustarla in situ o en casa. La bodega guarda pequeñas maravillas de los más grandes viñedos bordeleses, tintos, blancos ecológicos, suizos o franceses, para degustar en un encantador ambiente de bistró. La bodega es muy rica, pero los vinos son para todos los bolsillos. Excelente acogida, una buena dirección donde el vino, de muy alta calidad, fluye libremente.

Para los amantes de Corea, este es un restaurante auténtico lleno de especialidades coreanas, en particular la famosa barbacoa. El entorno es sencillo, los precios son relativamente altos por la noche, pero la cocina es de calidad.

¡Lo amamos sin límite! Las mesas parecen una cantina, en la habitación de abajo. El resto del café parece haber permanecido igual durante años. El restaurante ofrece incluso especialidades como el cordón rojo, preparado con carne de caballo. Las manzanas de fósforo son muy buenas aquí, al igual que la carne, y el ambiente es digno de los establecimientos de bistrotes de los años 40 a 60, donde los trabajadores se reunían con los ancianos, los estudiantes en quiebra y los residentes locales. Terraza en verano, bastante ruidosa.

¡El Café Saint-Jean es un paquete de autenticidad y esencia en todo su esplendor! Varios activos: una bonita terraza en el corazón de las construcciones de madera en la cubierta de las pistas de la CFF de Saint-Jean, en un lugar tranquilo. El segundo, el propietario, con acento ginebrino para ser cortado con un cuchillo, y que le recibe con un evidente placer, y a los ojos como una invitación a la confraternización. El tercero, una sensación de estar un poco en casa. El cuarto, como dice el Maestro: "Aquí, hacemos poco, pero lo hacemos bien".

Hay un dicho chino que reza: "Todo lo que tiene patas y no es una mesa, lo que tiene alas y no es un avión, ¡se come! Este restaurante lo demuestra. Cocina tradicional china con los grandes clásicos como los jiaozi (raviolis chinos), la ternera caramelizada, el pescado de Sichuan (región conocida por sus platos muy picantes), etc. Un restaurante chino donde podrá elegir entre pescado, cerdo y marisco. Un viaje por el país de la gastronomía china, especialmente rica y creativa según las regiones.

Extraño nombre para este inusual bar. Este nombre viene de la profesión de un instalador de humo, el que mantiene y repara las chimeneas. Un homenaje a la profesión que en el pasado ejerció en estos lugares Ernest, el antepasado de los actuales propietarios. El bar-restaurante navega entre la cocina italiana (con los famosos antipastos, o pasta casera como estos raviolis de espinacas y aceite de trufa) y los acentos mediterráneos. El lado del espacio abierto puede crear un poco de resonancia. La terraza.

¡Comer sano, sin privarse y sobre todo de forma equilibrada! Fourchette verte nació en Ginebra en 1993; desde entonces, una docena de cantones han ofrecido la etiqueta. Fourchette verte Genève está incluida en el plan cantonal de Ginebra para la promoción de la salud y la prevención de la DARES (Departamento de Asuntos Regionales, Economía y Salud): "¡Camina y come con inteligencia! "Fourchette verte" es una etiqueta pero también una federación nacional. Etiquetando los restaurantes, los lugares de comida colectiva privados y públicos.

Una guarida de asiduos, conocida por su excelente relación calidad-precio. Ofrece recetas que mezclan sabores originales de aquí y de otros lugares: tortilla marroquí de cuatro especias con picadillo de salmón fresco y verduras crudas, pato salteado con setas negras acompañado de fideos de arroz salteados o caponata de surimi, calabacín y tomate partido. Por otro lado, la olla de cornetas con chorizo, camarones o tomates, así como platos más tradicionales como el bife de res, el rosbif frío están siempre en el menú.

¿Un poco de aire de Manhattan, en pleno barrio de negocios, versión Ginebra en el corazón de los bancos? Sumergirse en un ambiente al estilo neoyorquino con la calidez del contacto americano, es un cambio, y dan ganas de despegar de nuevo hacia Estados Unidos. La carta también ofrece platos típicamente americanos: T-bone steak, winter hot-dog (con foie gras, todo un programa), hamburguesas, tomahawk steak, suficiente para recargar las pilas durante la tarde o una noche sin sueños. Una cocina excelente y una carta que cambia constantemente.

Es uno de los restaurantes italianos más típicos de la ciudad. Aquí todo es italiano, desde los platos hasta las bebidas y desde la decoración hasta los camareros. El menú ofrece una amplia gama de especialidades: antipastos calientes o fríos, carne, pescado, risottos, pasta fresca, pizzas (todas ellas hechas con mozzarella de Santa Lucía), por supuesto, la "mozzarella di bufala", etc. En cuanto al vino, la bodega contiene algunas botellas raras cuyo precio varía según la cosecha. Terminaremos la comida con una excelente grappa de la casa.

Mientras explora el casco antiguo, no se perderá la arbolada fachada de este restaurante. Ofrece grandes clásicos suizos, como las imperdibles fondues, con champán, colmenillas, mitad y mitad, tomates frescos y boletus... o las fondues bourguignonnes. Si no es aficionado, puede recurrir a los entrecôtes o a los interminables filetes de perca. Suficiente para recargar las pilas para su próxima visita.

Este restaurante-cafetería de estilo italiano está ambientado en un entorno urbano contemporáneo y chic. El bar cuadrado está situado al fondo de la sala y domina armoniosamente el espacio. El pequeño e íntimo capullo de la mesa redonda con su cortina de tiras naranjas es un lugar muy solicitado para compartir una comida. En función de sus deseos, usted elige su "Côté". El lado "al dente" con pastas y una selección de 30 salsas diferentes servidas en un bol. La vertiente "ensaladas en evolución", con más de veinte propuestas. O el lado de la "carne". Buen ambiente.

Un restaurante tailandés sin pretensiones, con los platos asiáticos que conocemos: rollos de primavera, pollo con curry rojo, o, más exótico, el lavada de pollo metido en su hoja de pandan. No hay nada excepcional en esta dirección, pero la comida y el servicio son sencillos y adecuados, aunque a veces puedes impacientarte en el momento del disparo. Una buena relación calidad-precio.

Un restaurante italiano que se destaca por ofrecer suculentas especialidades italianas como arancinis, foccacia, verduras a la parrilla que evocan los sabores del sur de Italia de los que Christian el gerente toma sus orígenes. El deseo de complacer, de ofrecer platos de calidad es esencial para nuestro joven jefe. Para los afortunados, lo mejor será establecerse y tomarse el tiempo para disfrutar del plato del día en el lugar. Por la noche, es un ambiente animado y relajado, donde se puede disfrutar de un cóctel o una copa de vino.

¡Nada de falta para sentirse transportado el tiempo de una comida en Italia! Risottos cremosos, farandotas de pasta, pizzas tradicionales, vegetarianas que se pueden degustar sobre fondo musical en directo para los fines de semana. Un ambiente lleno de vida y familiar.

Situado en el corazón del barrio de Pâquis, cerca del lago, este restaurante de calidad ofrece cocina tradicional suiza con platos locales de los cantones de Valais y Grisones. Raclette, fondue de queso casera, malakoff, pero también fondues borgoñonas, báquicas o chinas. Muy buena acogida y servicio impecable. Una mesa única que no debe perderse Excelente fondue y un entorno de montaña que dan ganas de ponerse los esquís o los crampones enseguida.

Es un tributo a la tradición culinaria del sur de Italia. Los fragantes olores del aceite de oliva, la masa de la pizza y las pastas hechas de forma tradicional como las preparaban nuestras abuelas italianas. Es todo el arte de vivir el estilo de vida italiano que se sirve en copiosos platos. Los platos quieren transmitir todos estos valores ancestrales y la pizza de Luigia es la efigie de estos valores. Disfruta de las crujientes pizzas hechas con jamón cocido, boletos y salsa de trufa, o de postres como el tiramisú, el ron baba o la panna cotta.

Se trata de un descuido garantizado bajo las ramas de la higuera que da su nombre al restaurante. A dos pasos de la Servette, en una calle muy tranquila, Salam acoge calurosamente a todos los amantes de la cocina de Oriente Medio. A falta de espacio interior, se come en las mesitas de mosaico de la bonita terraza en verano y en una tienda climatizada en invierno, a la espera de más, quizás… difícil de elegir entre los diferentes tipos de mezze y, sobre todo, un gran número de platos calientes y fríos, como el col relleno, el ragú de cordero en las okras y la coriza. andre, el kebado vegetariano, la ensalada de berenjenas… A acompañar de un excelente manaïo, tipo de torta al tomillo. También hamburguesas a 13 CHF para llevar o 17 francos CHF in situ. El todo es casero y muy fresco. Por tanto, para llevar o en servicio de servicio.

En Alfredo, es el ambiente de una cantina italiana donde se sirven muy buenas pizzas a un precio interesante en Ginebra. En verano, la terraza de la plaza parece una plaza italiana y apreciamos que se nos sirva rápidamente. Una dirección simple pero buena.

Sólo hay un plato exclusivo, un entrecot de ternera con mantequilla de París servido con patatas fritas y ensalada. El restaurante se enorgullece de la famosa "salsa de mantequilla de París" elaborada en la cocina, combinando especias y finas hierbas. El secreto de la receta se guarda celosamente desde su elaboración en 1930. Este plato le permitirá hacer frente a los fríos días de invierno. El entorno recuerda a una brasserie parisina de los años 1900. A dos pasos de la estación.

Mikado es la marca ginebrina que está en alza cuando se trata de sushi. Es la opción ideal para un almuerzo ligero y sabroso con un buen surtido de sushi y sashimi. Un escenario de diseño que puede tener tiempo de mirar cuando la cola llega a la calle. Usted hace su elección como en un autoservicio antes de ir a la caja. El lugar es zen y de diseño y la limpieza es impresionante para un establecimiento que ofrece comida rápida! También es una pequeña tienda de comestibles, así que puedes jugar a ser un chef japonés

¡Perú tiene sus altas cumbres, Ginebra tiene su Alma con "alta" gastronomía! Lejos de nosotros el estereotipo del restaurante peruano con manteles coloridos y un ambiente folclórico. Aquí nos centramos en los orígenes de los sabores latinoamericanos y revisamos los platos para darles un toque contemporáneo en un universo lounge acogedor y de moda. Una decoración étnica y sabrosos platos para descubrir como el inconfundible pulpo anticuchero (pulpo a la parrilla, salsa anticuchera, patatas y arroz salvaje al limón).

Le Gaya ofrece una cocina sabrosa y auténtica. Los clásicos de la gastronomía de la tierra de la calma matinal están bien representados. Si recomendáramos un menú ideal además de los menús propuestos, le invitaríamos a probar el delicioso panqueque de mariscos y luego a pedir el pulgogi o la carne marinada. Si desea comer al estilo coreano, también puede pedir una ensalada extra que le permitirá envolver su carne con un poco de salsa antes de comer su pequeño bocado con los dedos.

Con un nombre bárbaro, es simplemente el restaurante del Centro Internacional de Conferencias de Ginebra (CICG), en el centro de las organizaciones internacionales, a 5 minutos del centro de la ciudad y a 10 minutos del aeropuerto de Ginebra, MIP Restaurants es un espacio de restauración de 500^m2 situado en la^1ª planta del CICG. Es una dirección cómoda y barata para descubrir, la cocina de calidad y su ubicación en el corazón de la Ginebra internacional, una ventaja innegable para internacionales, turistas y locales. El Bar Léman sirve desayunos, aperitivos y comidas ligeras.

En una pequeña tienda de ultramarinos de la rue de Carouge hay un modesto pero acogedor restaurante eritreo y etíope. Se puede comer pollo(doro), cordero(kulwa) o ternera(zigni) en la tradicional empanada,injera. Las raciones de carne son un poco pequeñas, pero los precios son bajos y las salsas absolutamente deliciosas. También existe la posibilidad de comer vegetariano: puré de lentejas con especias(birsin), verduras mixtas con patatas(alicha) o puré de guisantes amarillos con pimentón(shiro).

Este establecimiento merece una visita por su suntuosa terraza, agradable en verano a la sombra de un roble. En invierno, se convierte en patio. Se ha puesto el acento en la decoración de este establecimiento muy luminoso, con su techo de cristal, su zinc y sus grifos de cerveza. En cuanto a la cocina, hay mucho donde elegir, para todos los gustos, desde pizza a... pero el servicio puede ser mediocre,

Después, se puede bailar hasta altas horas de la madrugada los fines de semana. Hay que ir bien vestido.

Una buena oportunidad para prolongar la velada después de un espectáculo. El Café du Théâtre ofrece una variedad de platos equilibrados elaborados con productos de mercado. El menú ha sido elaborado por la asociación Le Trèfle, socia de La Tragédie. Antes o después de ir al teatro, disfrute de la variedad de tapas, tartas, bocadillos y pizarras de embutidos. Todos los productos se compran a pequeños agricultores y ganaderos locales, respetuosos con el medio ambiente. Este lugar sigue siendo una visita obligada para los amantes de las artes escénicas, los encuentros y los intercambios culturales.

En el Petit-Saconnex, en la esquina del avenida Tley y de la avenida du Bouchet. Cocina de Okaïdo, al norte de Japón. Muy diferente de lo que se hace en otro lugar. Los sabores son nuevos y sorprendentes, incluso para los japoneses. Hay mucho cerdo y pollo. Los amantes del sushi se abstienen.

Vaya por unas delicias orientales el ambiente palaciego en la sala de arriba, con su fuente, y para un exotismo total, en el sótano, una tienda nómada, la kheïma, con cojines y alfombras de Oriente. Se pueden degustar deliciosas especialidades del Magreb: cuscús, tajines, pero también pastelas, briks, chekchouka, bourek u incluso chorba, sin olvidar los pasteles orientales y la refrescante ensalada de naranjas. El servicio es atento y la acogida digna de los países del Magreb. Todos los viernes por la noche: danza oriental. Cuscús expreso que debe llevarse.

Es un restaurante de sushi, sashimi, maki y varias tempuras. El pescado es innegablemente fresco. La fondue de verduras y pato para dos personas al estilo kamonabe es una de sus especialidades. ¡Inténtalo! Para el almuerzo, puedes elegir entre tres platos del día, chino, japonés y sushi. Un escenario sobrio, manteles blancos y paredes donde destaca admirablemente la hermosa impresión sobre un fondo de oro. El servicio es de una delicadeza y amabilidad todos los japoneses por este lugar que se llena de las coloridas multitudes típicas de los Pâquis y los japoneses.

Un himno al cine para la Cinecitta. Lleva bien su nombre con el marco nostálgico de los grandes años del cine italiano: el Cinema Paradiso. Una vez que te has apoderado de la atmósfera, todo lo que tienes que hacer es elegir en qué asiento sentarte, Begnini's, Bertulocci's o Bellucci's, para hacer crujir las deliciosas pizzas, linguine al pesto o pennes a la norma o saltimboca. Es agradable disfrutar de una buena ensalada con los colores de Italia. Un bello homenaje declinado de manera delicada y de buen gusto para los amantes del cine y de la cocina italiana.

La ropa no hace al hombre, y puede que el exterior no parezca gran cosa, pero este café, a tiro de piedra del Parc de la Grange, sirve estupendos brunchs. Qué mejor manera de empezar -o continuar- el día que con una buena ensalada de papaya verde, un pad thai y una salida virtual a Tailandia, u optar por la cocina occidental. No hay que perderse el delicioso brunch de fin de semana dedespués de hacer footing en el parque, en el muelle o antes de un paseo dominical. Aquí se sentirá como en casa, y la acogida es excelente en este pequeño rincón de Asia. Una dirección estupenda

Un refinado restaurante situado en el corazón del distrito de las organizaciones internacionales. Por la noche, disfrutará de un ambiente muy agradable y acogedor, inspirado en los Ryotei (restaurantes japoneses). Un menú variado y propuestas interesantes en los menús, lo que lo convierte en un punto de partida ideal para una primera experiencia de la cocina japonesa con los amigos. No te olvides de reservar una sala de tatami en el sótano. Fondues japonesas, natto maki y atún teppan yaki para probar. Un hermoso tributo a la cocina del Sol Naciente y a la tradición japonesa.

El Gandhi, evocador de una gran sabiduría, te guía a través de las sabrosas especialidades de la India. Los camareros le harán probar sus especialidades culinarias del norte de la India, especialmente del Punjab. Como en la tradición india, los platos se multiplican y se disponen en el centro de la mesa para que cada comensal pueda degustar a su ritmo el tandoori, murgh tikka (trozos de pollo marinados, asados en el tandoor), machi tikka (brocheta de salmón asado en el tandoor), jheenga tandoori (camarones jumbo asados).