MILLIY TAOM

Esta cantina no tiene dirección, pero todo el mundo la conoce. En la calle Gafur Gulyam, cerca del circo, la encontará al divisar la cola que se forma al mediodía. De lo contrario, pregunte y le indicarán con mucho gusto. Aquí tendrá acceso a una cocina verdaderamente tradicional y local, incluyendo el naryn, un plato frío de fideos y carnes variadas, o incluso el hasip, una salchicha casera. Generalmente estos platos se preparan con el kurduk, la tradicional grasa de cola de oveja.