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2024
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Restaurante que ofrece una cocina basada en los productos de Normandía y de muy alta calidad.
Un producto imprescindible, de verdad. La Passerelle es ya una bienvenida encantadora y un entorno muy hermoso, frente al puerto de La Vanlée, observando el movimiento de las mareas que cubren el camino sumergido. Es sobre todo un lugar de gastronomía que, bajo la dirección de Benoît Doraphé, ofrece una cocina basada en los productos de Normandía y de muy alta calidad. Una experiencia muy agradable, siempre que se pueda reservar con antelación. Por último, feliz iniciativa: ¡La Passerelle ofrece clases de cocina! Atención, se recomienda encarecidamente reservar.
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Opiniones de los miembros sobre LA PASSERELLE
4.4/5
39 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2023
Comme chaque année nous courrons déguster le menu surprise Coquilles St Jacques : un regal
Visitado en septiembre 2023
Exellent assortiment de poissons magnifiquement cuisiné ..bravo au Chef et au jeune serveur..ont c'est régalé..à bientôt.pour le homard. Alain
LA PASSERELLE
Director
04/09/2023 a las 21:18
Nous vous remercions pour votre agréable retour, un plaisir partagé et au plaisir de vous revoir pour le menu Homard.
Ver la traducción
Visitado en agosto 2023
Excellent.
Cuisine très raffinée avec d excellents produits locaux et une association de saveurs à la hauteur de sa créativité gastronomique.
Un chef discret qui s' investit beaucoup surtout dans ce monde où la main d'œuvre compétente et motivée est rare de nos jours?
Très bel emplacement au milieu des herbus et moutons pres-salés. Grand parking à proximité. Il est préférable de réserver.
Il faut encourager les chefs qui font bien leur métier au service du Client.
Félicitations ????
Cuisine très raffinée avec d excellents produits locaux et une association de saveurs à la hauteur de sa créativité gastronomique.
Un chef discret qui s' investit beaucoup surtout dans ce monde où la main d'œuvre compétente et motivée est rare de nos jours?
Très bel emplacement au milieu des herbus et moutons pres-salés. Grand parking à proximité. Il est préférable de réserver.
Il faut encourager les chefs qui font bien leur métier au service du Client.
Félicitations ????
LA PASSERELLE
Director
04/09/2023 a las 21:25
Il est très rare pour nous d'avoir des clients qui pensent au delà de l'assiette et votre commentaire nous touche. Effectivement, notre domaine n'est pas le plus facile mais nous donnons tout ce que l'on peut afin d'offrir le meilleur à notre clientèle, et cela malgré les aléas. Nous vous remercions sincèrement pour votre retour, encore une fois.
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Visitado en agosto 2023
Tout à fait délicieux, fin et frais. La formule proposée à base de poisson ( bar et cabillaud) était pleine de saveurs. L’ensemble est soutenu par un service impeccable. Une belle adresse à Bricqueville sur mer.
LA PASSERELLE
Director
04/09/2023 a las 21:25
Merci beaucoup pour votre retour et votre recommandation.
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Une lenteur dans le service juste inadmissible : … arrivée à 12h30, repartie à 16h.
Si les plats avaient été à la hauteur des prétentions affichés cela aurait contrebalancé le service catastrophique : carafe d’eau à la place d’ une eau pétillante (bouteille en plastique !), confusion des desserts, on ne fait pas goûter le vin, on annonce un accord mets et vin pour s’entendre dire qu’avec le poisson c’est du blanc et avec la viande c’est du rouge - beau niveau d’œnologie ! On commande une bouteille à la carte (où les 3/4 des vins sont barrés) et on revient nous dire qu’en fait il n’y en a plus.
Quant on plats servis, ils étaient brouillon, pas savoureux, sans surprise. Le bar commandé se transforme en Saint Pierre, ma bouchée de lotte est accompagné d’un petit morceau de cabillaud (why ?). Mon dessert au chocolat est parsemé d’un sablé émietté sans doute périmé et immangeable.
Au final, la serveuse s’est excusée.