GROUPEMENT DE TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE (GTAA) « ESSOKOUDJOWOU »
Grupo de mujeres que realizan la transformación de productos agrícolas que posteriormente se comercializan en los mercados. El Instituto Regional de Cooperación al Desarrollo de la Región Champaña-Ardenne (IRCOD) apoyó el proyecto. En tiempos de abundancia de fruta en la región central, la población se enfrenta a una situación de deterioro alarmante de estas frutas por falta de medios eficaces de conservación, la idea es transformar estas frutas en zumo, bebidas, etc. A esta actividad se añade la producción de harinas enriquecidas para los niños que padecen desnutrición para poner a su disposición las proteínas y las vitaminas indispensables para su crecimiento y la transformación de los verduras frescas en legumbres secas para abastecer a las poblaciones en tiempos de escasez.