BAR ATAKPAMÉ SOIR

Llegando desde Kpalimé, no se puede pasar por alto el gran cartel verde que indica en letras mayúsculas el nombre del establecimiento. En contra de lo que se podría pensar, no hay conciertos ni veladas de animación. Es simplemente un gran maquis local que sirve una generosa comida casera a la hora de comer. Al abrigo de transeúntes y automovilistas, la pequeña terraza es un lugar agradable para sentarse. El fufu, la pintada, el pollo y el cordero se cocinan a la manera tradicional, en hornos de barro para las carnes, en un mortero de madera para la pasta de ñame.