Agricultura y viticultura São Filipe

¿Se puede hacer una pequeña revolución produciendo buen vino? La respuesta a esta pregunta se encuentra en la isla de Fogo. El proyecto empezó en la mente del padre capuchino Ottavio Fasano: gracias a las donaciones de familias italianas, plantó en Fogo veintitrés hectáreas de viñedos tropicales que producen uvas muy ricas. Luego construyó una bodega de 2000 m² para elaborar vino. Con la ayuda de expertos, se formaron técnicos locales que ahora trabajan tanto en el viñedo como en la bodega. La producción inicial de Vinha Maria Chaves fue de 65000 botellas de vino blanco, rosado y tinto. Una pequeña realidad, fruto de un gran desafío: producir vinos de calidad en el ecuador y desarrollar el potencial agrícola de la isla de Fogo.
Este proyecto ha formado a socios caboverdianos y todos los beneficios generados por la venta de los vinos de Vinha Maria Chaves se destinan a iniciativas de utilidad social, como escuelas de jardinería en varias islas caboverdianas, el hospital regional de Fogo o la casa para madres jóvenes en Santa Cruz, en la isla de Santiago. Los resultados muestran que la pobreza se puede combatir con el trabajo digno, con un empujón inicial, y que la riqueza se encuentra en la calidad.