Sal Rei

Una guarida de piratas en un cobertizo en la playa, sólo falta Jack Sparrow para completar el ambiente. Aquí, la gente viene a divertirse en un ambiente acogedor y a pasar el día en las tumbonas que hay después de la comida. Los propietarios tienen la reputación de estar involucrados en buenas causas, hospitales, escuelas, para las que se involucran regularmente. Sensibles al planeta, han adoptado pajitas de arroz sin gluten, fabricadas con plantas compostables. El atún se pesca cada mañana con sus propios barcos. ¿Los piratas? Nos sorprenden.

Situado frente al océano y las barcas de los pescadores, este nuevo restaurante da prioridad a las verduras ecológicas de su propia granja Uuhaa de Rabil. Puedes prepararte tu propio bol, con una docena de ingredientes que incluyen falafel o hummus entre las ensaladas, y elegir un chutney o una salsa de sésamo, por ejemplo. Algunos platos de pescado se pierden en la carta entre el strogonoff vegano o las numerosas hamburguesas de lentejas o remolacha. En resumen, un plato de frescura, pocas calorías y muchas vitaminas.