2024

ÖFFERL

Panadería

Esta pequeña cadena de panaderías ecológicas va viento en popa. Cuenta con seis panaderías en Viena. La filosofía de Öfferl comienza con agricultores que se preocupan por el medio ambiente y la producción de cereales de alta calidad. Le siguen las harinas finas, las masas madre vivas, el amasado lento y todo el saber hacer tradicional del panadero. La tienda de Schottengasse ofrece una amplia variedad de panes, bocadillos y bebidas para llevar o disfrutar en el propio local, todo ello en un espacio luminoso y bellamente decorado.

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2024

JOSEPH BROT

Panadería

En esta panadería-bistró de diseño minimalista se puede degustar el pan ecológico de Joseph Weghaupt, elaborado a mano según las recetas tradicionales. Recomendamos encarecidamente el desayuno, que se presenta en una docena de versiones e incluye arándanos, tortitas, bacon, gachas, huevos ecológicos, mermelada y pan casero... Joseph Brot, una marca de éxito, tiene 7 panaderías en Viena. El café-bistró de esta dirección emblemática le invita a probarlo en el acto. ¿Podrá resistirse a la versión modernizada de la Sachertorte ?

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