Yibuti : ¿Qué comer? Especialidades culinarias y gastronomía

Yibuti : Disfrutar

Horarios Yibuti

Los restaurantes suelen permanecer abiertos de 7.00 a 9.00 y de 23.00 a 00.00 horas. Durante el Ramadán, los restaurantes de los hoteles y algunos restaurantes frecuentados principalmente por extranjeros permanecen abiertos, al igual que los grandes almacenes.

Baratos / Chollos Yibuti

Según el restaurante, los precios pueden variar entre 1.500 y 5.000 FDJ por un plato principal. El pago suele hacerse en efectivo, pero cada vez más establecimientos aceptan Visa y MasterCard.

Con suplemento Yibuti

La propina en los restaurantes no es obligatoria, pero siempre es bienvenida. La propina puede rondar los 500 FDJ.

Muy local Yibuti

La cocina yibutiana se caracteriza por el abundante uso de especias indias. La cúrcuma, el comino, el cardamomo y otras especias se utilizan para aromatizar muchos platos, especialmente las fragantes salsas rojas que acompañan a la carne, el arroz y la pasta. La influencia de los países vecinos también es muy fuerte. En Yibuti-Ville, por ejemplo, se come comida yibutiana, por supuesto, pero también etíope, yemení y somalí. El cabrito relleno, servido en ocasiones festivas y cocinado en un antiguo horno de barro, y el pescado al estilo yemení(makhbasa o moukbasa), cubierto de especias y cocido en horno de leña, son imprescindibles en la cocina local.

A evitar Yibuti

Yibuti tiene un sistema de tratamiento de aguas residuales limitado o inexistente. El agua del grifo en Yibuti no es potable. Por eso se aconseja no beber agua del grifo y evitar tragarla al lavarse los dientes o ducharse. También hay que desconfiar de comer fruta cortada, leche fría, helados, cubitos de hielo y verduras crudas en la calle. En general, se recomienda encarecidamente lavarse las manos a menudo, antes de tocar los alimentos y antes de comer. Hay varios puestos de comida callejera que venden carne a la parrilla y pasta. En cuanto a la carne, tú decides si es lo bastante higiénica para ti, pero debes saber que siempre está muy bien cocinada, lo que reduce los riesgos.

Fumadores Yibuti

En algunos restaurantes raros no se puede fumar, pero en la mayoría de los establecimientos, a menos que haya una zona dedicada a ello, no hay normas.

Yibuti : Tómate un descanso

Horarios Yibuti

Por la mañana y por la noche, cuando el tiempo es suave, las terrazas de los cafés están abarrotadas. Conviene aprovechar también este momento, al menos para empaparse del ambiente local. Los bares suelen estar abiertos hasta medianoche o las 2 de la madrugada. Los días de apertura varían de un establecimiento a otro.

A partir de qué edad Yibuti

Los yibutianos son musulmanes y no beben alcohol. Sin embargo, toleran que los extranjeros lo beban, siempre que lo hagan con relativa discreción. Sin embargo, la venta y entrega de bebidas alcohólicas está prohibida en todos los barrios del interior del país y en los barrios populares de la capital. Pero es posible encontrar al menos una cerveza fría en los establecimientos que acogen a visitantes extranjeros.

Muy local Yibuti

El café, el té y los refrescos son las bebidas más comunes, pero los hoteles y algunos establecimientos de la capital ofrecen las principales marcas de cerveza europeas y algunas etíopes, así como vino y otros licores. Como curiosidad, los restaurantes etíopes ofrecen varios tipos de arakie, que pueden utilizarse como digestivo: arakie de miel, arakie de café, arakie de hierbas (kosso)... También se puede probar el vino Axoumit o Gouder, la tella (cerveza elaborada con cereales germinados) y el tedj (un alcohol ligero elaborado con una mezcla de hojas y miel).