Salerno - Salerno

Zizzinella en dialecto napolitano significa despreocupación y fastuosidad de la vida fácil, una sensación que Gigi, el jovial y acogedor propietario, ha querido recrear en este pequeño y acogedor local que ofrece un momento de relax frente a una buena cocina marinera. La carta es corta, lo que garantiza la frescura de los productos, los platos están bien dispuestos y la tradición culinaria se acompaña de algunas notas de fantasía. Algunas especialidades: el baccalà del chef (un plato de bacalao) y elantipasto zizzinella en tres platos.

"Mi pasión por la cocina sólo es comparable a mi amor por mis hijos", dice Mamma Rosa, que vigila atentamente su establecimiento y desaparece en la cocina después de saludar a sus clientes. En esta encantadora trattoria decorada con cerámica de Vietri, el marisco es el rey. Tras sus fogones, Rosa elabora deliciosas pastas genovesas en las que el pulpo sustituye a la carne hervida a fuego lento, sopas de pescado y frituras de marisco. Postres caseros y licores de hierbas. Una muy buena dirección.