Restaurantes cocina mediterránea Amalfi

Restaurante gastronómico dirigido por cuatro hermanos que comparten la cocina, el comedor y la bodega. Refinada y creativa, la cocina ofrece un fino equilibrio de sabores y texturas: la finura del marisco se ve realzada por la dulce acidez de un cítrico o el afrutado amargor de un aceite de oliva, la delicada carne de un pescado se combina con un crujiente o una muselina. Servicio atento y digestivo casero servido en la terraza con vistas al mar.

Desde la plaza de Santo Spirito, adornada con una fuente de estilo Rocaille, hay que tomar la escalera para encontrar esta pizzería alejada del bullicio. En la terraza, resguardada por una pérgola de limoneros, se pueden degustar excelentes pizzas con una gran variedad de ingredientes y productos regionales como la mozzarella di bufala . Servicio eficiente y sonriente.El restaurante también ofrece antipasti (croquetas y rosquillas, bruschette de tomate, queso y embutidos) y algunos platos de pasta.

El único restaurante de la plaza del Duomo, abierto desde 1934, es un business familiar. Las tres hermanas Buonocore y su madre gestionan el lugar en serio. La calidad de la comida es correcta, la sala climatizada, pero los precios son un poco turísticos para el emplazamiento.

Situado en la carretera principal de Positano, este restaurante, inaugurado en 1959, ofrece una cocina gourmet de calidad inigualable. Los platos son típicos, aprovechando la frescura de la tierra para dar color a los dulces de la costa. La especialidad: raviolis negros con marisco y ricotta. Además, la bodega es increíble y merece la pena el viaje por sí sola. Restaurante-museo, expone cerámicas del portugués Cragaleiro y de la italiana Carla Garesio. Una dirección única que los gourmets no pueden perderse.

El restaurante está situado en el centro histórico y ofrece una cocina innovadora basada en las tradiciones locales. El chef y su equipo han sabido llevar a la mesa placeres sencillos y sabores auténticos, fruto del encuentro entre el dominio de las técnicas y el saber hacer. La calidad y la frescura de las materias primas saltan a la vista, así como la capacidad de tratarlas adecuadamente para resaltar sus características especiales. La combinación de tradición y creatividad es una auténtica baza, en un ambiente cálido y acogedor.