50 KALÒ

En el panorama de las pizzerías napolitanas de renombre internacional, la pizzería de Ciro Salvo, 50 Kalò, se ha hecho un nombre. No hay más que ver la multitud de clientes que esperan en la acera Das tu nombre en la entrada y esperas a que te llamen cuando haya una mesa libre. Si las pizzas son generosas sin dejar de ser muy digeribles, la dirección también destaca por la calidad de los ingredientes de los aderezos: éstos se seleccionan escrupulosamente, con una carta que evoluciona con las estaciones.