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Recomendado
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Pizzería histórica de Nápoles, situada en el número 32 de la calle desde 1935. Acérquese un poco antes de la 1 de la tarde o antes de las 8 de la noche para evitar la cola porque, a pesar de la competencia, su éxito no decae. Al leer el menú, aprenderá más sobre la familia Sorbillo, cuyas fotos en blanco y negro ilustran los inicios de la pizzería. Las pizzas llevan el nombre de los numerosos niños de la familia: ¡21 pizzas para elegir! Nuestro favorito, el Carmela: hecho de friarielli, un tipo de brócoli que sólo se encuentra en Nápoles, y pequeños trozos de salchicha... ¡divino!
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Opiniones de los miembros sobre GINO SORBILLO
4.5/5
37 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Compared to Gennaro Rapido’s rotecarrett in Milano, Gino and Toto’s pizza is slightly smaller and even tastier. Although Gennaro, head pizza chef at Sorbillo Milano, argues that any great pizza chef can replicate a Napolitan pizza outside of Naples, there’s something about the pizza of Sorbillo in Via dei Tribunali that’s magical. The dough is the perfect consistency and the cheese and tomatoes are even more delicious. The proximity of Sorbillo Naples to Agerola and San Marzano is of course an advantage, but I really wonder if there’s something more…the water perhaps?