Situada en el barrio de Chiaia, lejos del bullicio de la movida nocturna, Taverna destaca por su elegancia y su cocina innovadora para gourmets. Firmemente arraigada en su región, revisita con brillantez la tradición napolitana. La mayoría de los ingredientes proceden de la propia granja del propietario, así como la pesca del día. Al entrar en el restaurante, le sorprenderá gratamente descubrir la cocina a la vista, donde el personal se afana en la preparación de los platos. Una visita obligada para un viaje culinario a través de los sabores napolitanos.
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Información y horarios en TAVERNA LA RIGGIOLA
Abierto de miércoles a sábado de 19.00 a 23.00 h, sábados y domingos de 12.00 a 14.30 h. Cerrado lunes y martes. Las comidas cuestan unos 50 euros.
Mensaje de la Dirección
Taverna La Riggiola es un restaurante situado a dos pasos del mar que ofrece una experiencia culinaria en la que la estacionalidad, la autenticidad y la investigación se acompañan de pasión. Aquí, la cocina pretende conducirle a través de una exploración gustativa que le permitadespertar la memoria ligada a los antiguos sabores de la cocina napolitana. Podrá degustar carpaccio de pescado con limón de Amalfi fermentado, tartar demelocotón del día aromatizado con cítricos antiguos y pimienta de Sichuan, sopa de habas con mejillones y pesto de tomates secos... ¡Una dirección gastronómica por descubrir!
Opiniones de los miembros sobre TAVERNA LA RIGGIOLA
Abbiamo preso un menù completo di terra e di mare ed erano entrambi fantastici!
Su tutti, il carciofo fritto alla giudea, la frittura di pesce leggerissima e il maialino alle erbette e aspragi.
Da consigliare, ci ritorneremo senz'altro! Grazie di cuore da una coppia fiorentina!
Complimenti chef Viviana