En una antigua casa del siglo XVI, Alessandra y Gaetano Martini regentan desde hace 16 años uno de los restaurantes gastronómicos de visita obligada del norte de Italia. Él, siempre impecable con su colorida pajarita, y ella, chef de talento y exquisita delicadeza. En un ambiente a la vez clásico y distinguido, las recetas de la tradición local están maravillosamente bien preparadas: raviolis de calabaza, anguila marinada, tarta de galleta sbrisolona... Todo es sabroso y refinado. En verano, el servicio tiene lugar en el jardín alrededor de una piedra de albardilla del siglo XV.
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Opiniones de los miembros sobre IL CIGNO DEI MARTINI
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Data la presentazione e le recensioni però ci aspettavamo molto meglio.
La mise en place dei piatti non è all'altezza e purtroppo alcuni sono stati deludenti anche per quel che riguarda il palato. Polenta e pancetta davvero triste e idem i dolci, pesche al cioccolato e semifreddo al torrocino.
Anche per l'amaro speravo in qualcosa di più particolare visto il luogo.
Insomma qualità del cibo e prezzo proprio non corrispondono, si paga solo per la location e pure tanto.