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MUSEO TURRÓN

Museo especializado (museo de La Poste…)
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Poligono industrial Ciudad del Turrón, s/n, sector 10, 2, Jijona, España
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2024
Recomendado
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Museo para conocer los orígenes y secretos de la fabricación del turrón en Jijona.

Al igual que los demás turrones españoles, el de Jijona es la estrella de la mesa navideña. En general, se elabora cociendo miel y añadiendo almendras tostadas peladas y clara de huevo. Para amasar todo junto, en fino. En este caso, sigue un proceso de elaboración particular. En primer lugar, la operación de trituración hace que se pierda parte del aceite de las almendras y, durante el proceso de ablandamiento, la masa adquiere el color y la textura que conocemos. Este museo le invita a descubrir sus orígenes y los secretos de su fabricación.

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Opiniones de los miembros sobre MUSEO TURRÓN

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jcc007
jcc007
Visitado en abril 2016
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nous avons trouvé ce musée intéressant avec l'histoire de la marque et la confection du célèbre Turron d'Alicante. Le véhicule de vente rolls Royce qui trone dans le musée mérite le regard et pour la fin de la visite le passage au magasin est incontournable avec des produits de qualité qui feront de superbes cadeaux.
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Luccio13
Luccio13
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Ne vaut pas le déplacement. Visite de l'Usine et du Musée guidée mais portez vos baskets le guide et rapide et ne parle qu'Espagnol.
Pour la dégustation, c'est assez frugal et nous n'avons pas pu gouter le Véritable touron de JJIJONA, , même en insistant. En bref n'y allez pas.
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