UTOPICK

Un lugar que se convertirá en una necesidad para los adictos al chocolate. Dirigida por especialistas y amantes del chocolate, esta pequeña y clara tienda es también el lugar donde crean sus creaciones artesanales. Sus propuestas se presentan en forma de catálogo. Cada edición está hecha de cacao de una sola región y de un solo cultivo. Nativo de Nicaragua, Guatemala, Venezuela o Colombia. A partir de ahí, ofrecen una gama muy básica, con diferentes porcentajes de cacao, algunos ingredientes adicionales, como el azafrán. Una segunda colección ofrece los mismos chocolates básicos, pero con fruta seca o chips de naranja. Sus "bometas" en forma de petardos, lanzadas durante las fallas y llenas de licor de anís son un éxito. También apreciaremos el empaque extremadamente ordenado y muchas veces recompensado. Los gourmets que pasan por París sabrán que pueden encontrarse con ellos en la gran tienda de Le Bon Marché y, por qué no, en el salón del chocolate, donde los visitan regularmente.