MERCADO SAN VALERO

Desde el 19 de octubre de 2018, Valencia se enorgullece de ofrecer el primer mercado callejero de la ciudad, en el corazón de Russafa. Siguiendo el ejemplo de ciudades como Nueva York, Londres, Amsterdam o Berlín. Toma sus códigos concibiéndolo como una prolongación de una calle en la que se camina, se mira, se compra y se instala un poco más lejos para degustar. Dirigido tanto a gourmets como a vegetarianos sanos, no es de extrañar encontrar la quinua y uno de los 10 puestos de trabajo que se ofrecen, totalmente dedicado al aguacate: disponible en mil formas diferentes, en relleno de patatas o acompañado de queso frito, quinoa, etc. Los que quieran disfrutar de más platos locales irán a las "biendetapas" para disfrutar de los figatells del puerto deportivo (una especie de hamburguesa valenciana), las cocas (una especie de pizzas locales muy crujientes) o el arroz. Además de este aspecto gastronómico, se propone cada día una actividad, degustaciones, mini-conciertos.... para descubrir en la agenda, que se actualiza periódicamente en su página web.