SUCAR
Restaurante español
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€€
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+34 961 001 418
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2024
Recomendado
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2024
Inaugurado a finales de 2017, este "azúcar" desarrollado por el chef valenciano Vicente Patiño se basa en la tradición culinaria valenciana. El menú pretende, por tanto, ser un recorrido gastronómico por el territorio y sus tres provincias, con platos tradicionales que podrían haber sido preparados por las abuelas, como guisos como el conejo con tomate, las cocas típicas de la comarca de la Marina, las ensaladas, las bolitas de bacalao con ajo o el putxero valenciano, tal y como se elaboran en Xátiva. Con otra opción preferida para la cocina brasa. En cuanto a los dulces, también será una oportunidad para probar el famoso arnadí, un postre de calabaza y canela, que se sirve en Xativa durante la Semana Santa.
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Opiniones de los miembros sobre SUCAR
4/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2019
Pas déçu de notre passage au sucar à Valence. La cuisine est goûteuse et satisfaisante.
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