SA MARINADA
Un bonito espacio que domina la playa de Sant Pol, el mar y los barcos y que puede saborear a través de grandes cristaleras, es el primero de este restaurante. Enseguida se combina con una bonita filosofía de la gastronomía, sin un futuro sin memoria del pasado. Que se traduce en platos que resaltan las especialidades de la casa, los arroz, los pescados y los mariscos. Los aficionados apreciarán que las ostras proceden de Marennes-Oléron, pero las gritas locales también están a su disposición. No dudes en probar los mejillones asados al ajoli, las pequeñas gambas fritas con ajo o los lonjas de calamares acompañados de cebollas y hinojo caramelizados. Pero recuerda reservar para el arroz en el caldo servido con una langosta, una delicia. Un plato frío de crema quemada y su caramelo de naranja podrán poner a disposición este viaje.