Los mejores restaurantes españoles Girona

Con una decoración elegante y minimalista, este restaurante es el embajador de la cocina valenciana en Girona desde 2007. Así pues, este es el lugar al que hay que ir para descubrir las diferentes paellas (diecinueve en total), entre las que se encuentran las paellas valencianas, por supuesto, pero también las paellas mixtas, las paellas de marisco y las paellas de verduras, así como las numerosas paellas de arroz de la carta: arroz negro, arròs a banda, etcétera. Todo ello presentado a la manera tradicional. No hay paella por la noche, ya que la tradición dicta la hora de comer. De postre, pruebe la crema de naranja valenciana.

Un lugar encantador para hacer una parada en el camino a Girona. Situado en la magnífica Pujada Sant Domènec, las pequeñas mesas y sillas de la terraza le dan un aire teatral. Cada mesa está dispuesta en una pequeña plaza. Las habitaciones interiores, con su decoración tradicional, son también muy acogedoras, con hermosas ventanas muy abiertas. La cocina es tradicional, pero inspirada en la cocina catalana, española y francesa. En el menú, entre otras cosas, hay unos 18 tipos de ensalada.

Indigo es el excelente restaurante del Hotel Carlemany, donde se puede disfrutar de los platos tradicionales catalanes en un entorno urbano sofisticado y sobrio, utilizando productos cuidadosamente seleccionados: calamares a la romana, tempura de verduras, tártaro o entrecot de carne, arròs de l'Estany de Pals... El servicio es con cebollas pequeñas y la atmósfera es un poco más internacional que en otros lugares. En los meses de verano, puede disfrutar de frescos y saludables almuerzos servidos en la terraza que da a una bonita y animada plaza. Un valor seguro.

Ofrecer artesanía en un lugar "normal" frente a los orfebres del Celler, este era el objetivo de los hermanos Roca cuando abrieron este nuevo espacio en junio de 2021. Su principio rector es una cocina más informal, que utiliza recetas tradicionales catalanas así como sugerencias del bar de sus padres, favoreciendo siempre la cocina de mercado y los productos locales. La "sencillez" también está a la orden del día en el diseño, con una gran fachada acristalada, abierta al barrio y que permite ver la cocina.