EL BULLI 1846
Museo especializado (museo de La Poste…)
2024
Recomendado
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2024
Un centro de investigación, innovación y creatividad en Rosas, dedicado a salvaguardar el patrimonio de El Bulli...
Desde su cierre en 2012, el restaurante Bulli de Ferran Adrià se había convertido en un centro de investigación, innovación y creatividad, organizado en el marco de una fundación. Tanto en las redes sociales como en la feria Madrid Fusión, el equipo de El Bulli 1846 había anunciado la reapertura del local, efectiva a partir de mediados de junio de 2023. Convertido en museo, tiene una triple misión: salvaguardar el patrimonio de El Bulli, promover una actitud innovadora y generar contenidos de calidad sobre restauración gastronómica.
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