Los mejores restaurantes Rosas – Vapuleaste

En una de las calles paralelas al paseo marítimo, este pequeño restaurante familiar propone una cocina tradicional catalana según las estaciones, con algunas temáticas que se invitan a la mesa como los champiñones o los erizos. En general, encontrarás muchos pescados (lobo, turbo, bacalao catalana, rapas en las gambas…), marisco e incluso paella garantizada valenciana, para los aficionados. A disposición de los clientes, hay dos pequeños espacios comedores en el look un poco anticuados pero encantador con redes de pesca en la pared y terraza en la calle, desde los bonitos días que vienen.

Sin ser el lugar donde vendrá a gastar fortunas, este Margarita permite un tapeo agradable, bien instalado en la orilla del mar. Un bonito espacio blanco y una gran terraza frente al mar en una bonita plaza arbolada. Se puede optar por las tradicionales croquetas caseras, bastante aceptables, pero también por las brochetas de gambas o las mini hamburguesas de pollo. Por lo demás, la carta también incluye los clásicos del tapeo ibérico: patatas bravas, jamón, pescadito frito e incluso caracoles a la plancha.

Hay dos maneras de disfrutar de las especialidades marineras y arroceras de la casa. Puedes sentarte en la terraza, frente a las barcas, u optar por el comedor interior con vistas panorámicas a la bahía de Roses. En cualquiera de los dos casos, puedes estar seguro de la frescura, ya que el pescado y el marisco proceden de la lonja de Roses. No dudes en probar su fideuà, sus arròs caldós con bogavante, o su matelote de cigalas pescadas en el Cap de Creus. Gran consistencia en la calidad de los platos ofrecidos.

Es una de las mejores direcciones de Roses. Está regentado por una joven pareja que trabajan juntos desde hace años. Jordi Dalmau es el chef y ha trabajado en varios establecimientos de prestigio, como el restaurante de Carme Ruscalleda en Sant Pol de Mar. Le acompaña en sala Carina Juárez, formada en el famoso Celler de Can Roca. En un espacio despejado pero acogedor, se puede disfrutar de una experiencia culinaria respetuosa con el producto, con una carta que cambia con las estaciones y los descubrimientos del mercado.

Después de trabajar en otros restaurantes de Roses, en febrero de 2009 Enzo y Mara decidieron abrir su propio restaurante, que lleva el nombre de su hija. El menú incluye los clásicos de la región, paellas, fideuàs y suquets de peix (guiso de pescado). Puedes empezar con una tortilla de gambas y espárragos, pero de postre te aconsejamos que optes por el tiramisú casero, única concesión a los orígenes italianos de los propietarios. Para disfrutar en la pequeña terraza con vistas a una plaza muy tranquila.

Su decoración minimalista está salpicada de fotos de la Punta Falconera, un cabo situado al sur del Cap de Creus, que dio nombre al restaurante. Pescados, mariscos, paella, suquet de peix, pero también carnes finas y carpaccio figuran en la carta de este local, que forma parte del colectivo gastronómico "la cuina del vent ", cuyo objetivo es poner en valor los productos del Alto Ampurdán. Déjese guiar por estos apasionados y disfrute de algunas de las sugerencias del día y del carrito de postres, muy popular entre los clientes habituales.

Bien escondido en una pequeña calle peatonal paralela al paseo marítimo, este pequeño restaurante en el look oriental merece la pena. Para instalarte, hay algunas mesas en dos espacios interiores y algunas mesas en la terraza. Después, basta con dejarse guiar por las excelentes sugerencias del chef Hosni, que llegó a Roses a principios de los años 2000, que sabrá recomendarle las opciones propuestas en menú del día. Una garantía sobre la frescura de los productos. Se ha apreciado especialmente el surtido de tapas, bien presentado y copioso, así como la vajilla acompañada de una deliciosa salsa en el pesto. Para respetar el tono catalana, podrás cerrar todo con una crema catalana. No hay nada de preocupación, y puede estar en francés. Servicio atento y atento.