Restaurantes cocina del mundo Gubbio

En un entorno agradable e histórico, este renombrado restaurante ofrece una deliciosa cocina tradicional (¡hay incluso faisán!) y una buena bodega. En el plato, la trufa ocupa un lugar privilegiado, es la reina de la región: negra o blanca, utilizada en el relleno, marinada o espolvoreada con virutas... También tendrá la posibilidad de elegir platos de pasta, como los de azafrán... En 1998, el restaurante ganó el prestigioso "Premio 5 Estrellas Diamante". El servicio es amable. Es la dirección más elegante y refinada (¡pero amable!) de la ciudad.

Situado a las afueras del centro de la ciudad, encima del funicular, este restaurante ofrece fórmulas hechas con platos de pasta y otras delicias locales. Situado en la cima de la colina, tiene vistas a toda la ciudad. El chef Paolo Pascolini y su hermana Michela, propietarios del restaurante desde 2003, trabajan la materia prima con cuidado, los productos son siempre de temporada y de la región. El establecimiento incluso ganó un concurso de cocina en 2010. En el menú de los segundos piatti: pata de pato rellena de ciruelas, jabalí, carrillada de ternera al vino tinto, chuletas de cordero.

Un gran restaurante de ambiente medieval, con pérgola y terraza para el verano. Esta cocina regional hecha con productos de temporada atrae a mucha gente. La cocción de algunos platos se hace en una gran chimenea tradicional, visible para todos. El restaurante tiene varias habitaciones, todas con piedras expuestas, que pueden acomodar hasta 100 personas, todo en un romántico entorno medieval. La dirección la tiene la nieta del primer propietario que abrió el local en 1954 y se encuentra en el hotel familiar.

Si hay un lugar que no debe perderse en Gubbio, es este establecimiento, excepcional tanto por su ubicación como por la cocina que ofrece. Con su encantador entorno, encaramado en el monte Ingino, su notable cocina, tanto de la tierra como del mar, con productos de alta calidad, y sus precios asequibles, esta dirección no decepciona. Aquí podrá disfrutar de pescado o de excelentes tallarines con trufas, mientras contempla el impresionante panorama. Sus hijos también estarán encantados con el entorno y el ambiente frente a una espléndida vista.