Los productores de pasta Cortona

Esta"bottega" huele a tradición. Basta con mirar a los locales que esperan su turno cuando discuten sus próximas recetas de pasta! Porque aquí, Angélica prepara la "pasta fresca" todas las mañanas: pici, ravioles, cavatelli, tagliatelle.... Si cocinar una salsa no es su especialidad, es algo bueno, usted tendrá una selección de colores y sabores: pesto, arrabbiata, ragù.... No olvide preguntar por el tiempo de cocción de la pasta "al dente", por supuesto!