Los mejores restaurantes Cortona

Excelente cocina toscana refinada, que también se sirve en un palacio del siglo XVI completamente renovado, cuya sala está decorada con elegantes frescos de la época. La creatividad del chef, Emiliano Rossi, inspirada en el mercado, seducirá a los gourmets (como lo ha hecho desde la apertura de su restaurante en 1994). Se puede disfrutar, por ejemplo, de ñoquis de berenjena y mozzarella di bufala, seguido de una pechuga de pato con aceitunas negras o la famosa bistecca alla Fiorentina y, de postre, una charlotte con mascarpone....

Una pequeña tienda ideal para entregarse a los placeres de la degustación. La pareja que regenta el local sabe todo lo que hay que saber sobre la historia y los orígenes de los productos que venden. Disponen de dos menús para que pueda probar un poco de vino, degustar los diferentes aceites de oliva y variedades de salchichón. El ambiente es aún más agradable porque la degustación tiene lugar en una gran mesa en torno a la cual los visitantes pueden intercambiar fácilmente sus impresiones.

¡Un descubrimiento encantador! Esta pequeña pizzería, situada en via Dardano (que lleva a porta Colonia, en el norte del casco antiguo), ofrece creaciones originales y coloristas. Estos grandes rectángulos de delicias pueden variar de un día para otro según el humor del chef. Sólo hay que elegir la porción y el tamaño Los postres, que se pueden contar con los dedos de una mano (buena señal), son igualmente deliciosos. Si la tarta de higos está en el menú, ¡caiga en la tentación!