Los mejores restaurantes vegetarianos Milán

Milán tiene su propio bistró vegetariano para llevar donde la mayoría de los productos que se sirven son ecológicos certificados: Radice Tonda. Cerca del concurrido Corso Buenos Aires, esta dirección natural sirve cada día más de 200 tipos diferentes de sopa y velouté, seguidos de lasaña, quiches, hamburguesas vegetarianas, sándwiches y ensaladas tan sanas como sabrosas. Las bebidas son tan ecológicas como el resto, desde batidos a cervezas. También es un lugar estupendo para tomar el aperitivo. Una dirección para un almuerzo sano y delicioso.

Esta antigua lechería del vecindario tuvo la brillante idea de instalar algunos cubiertos en su pequeña tienda. Cada almuerzo, nos empujamos unos a otros en las dos habitaciones con paredes de azulejos, pero por una buena razón: los platos vegetarianos a base de verduras de temporada y productos lácteos son una verdadera explosión de sabores. Y mientras disfrutan de un plato de lasaña de hierbas o de queso a la parrilla, observen las impresiones y fotos que evocan el Milán de antaño, cuando la ciudad vivía al ritmo de sus canales, los Navigli.