Gastronomía especialidades locales y vinos Milán

En el corazón del barrio de Brera, una pequeña gelatería que propone una selección de excelentes perfumes, todos de producción artesanal.

Helados deliciosos y unívocos.

Compre la mejor comida italiana, participe en una clase de cocina, pruebe un plato de pasta "al dente" de Gragnano o la carne piamontesa de La Granda: este templo de la gastronomía es ya conocido y reconocido, y ofrece una selección de los mejores productos regionales italianos. En el histórico edificio del Teatro Smeraldo, Eataly Milano ocupa más de 5.000 m² con sus restaurantes y espectáculos (los viernes a las 19 h, espectáculo de stand-up y aperitivo). Es la dirección de los gourmets y los amantes de la buena mesa.

El famoso glaciar piamontés, gracias a su éxito en Turín, ha abierto varios puntos de venta en Italia. Las cuatro boutiques de Milán siguen teniendo mucho éxito tanto en verano como en invierno. Todos los perfumes están hechos con productos rigurosamente frescos, adquiridos directamente de los productores. Las recetas más deliciosas son las avellanas piamontesas, la crème de Grom (crema pastelera con virutas de galletas), los pistachos (estrictamente sicilianos) o el limón (de la costa amalfitana). Pequeño detalle, el cono de galleta es extra crujiente.

El mercadillo más antiguo de la ciudad, donde se puede encontrar de todo. Ferretería, ropa de época, bicicletas (la gente solía venir aquí para encontrar bicicletas robadas en Milán), postales y cuadros antiguos se exponen todos los sábados al final del barrio de Navigli, en un ambiente colorido y acogedor. Muy popular entre los aficionados a la música: la tienda de discos de vinilo, donde se pueden encontrar joyas raras de todos los géneros. Un centenar de puestos donde encontrar recuerdos originales y extravagantes. Ambiente joven y bohemio.

Probablemente el mercado más chic de la ciudad. Paralelo a la via Brera, a tiro de piedra de sus tiendas y galería de arte, a lo largo de la elegante via San Marco, a la sombra de la iglesia del mismo nombre, este hermoso mercado dista mucho de ser un simple mercado de barrio. Los milaneses vienen aquí a comprar algunos artículos a precios imbatibles. Los jerseys, zapatos y joyas que se venden aquí están siempre a la última moda. Ropa, zapatos, flores, pero también carne, pescado y verduras, todos ellos tan bellos como sabrosos.

Vittoria, la fundadora de Gelato Giusto, es diplomada por la Académie Culinaire de France y ha trabajado en Lenôtre y Valrhona... Esto debería ser suficiente para convencernos de la calidad de sus helados, de los que no hay nada de lo que avergonzarse. Cuando decide producir un nuevo sabor, lo estudia hasta el último detalle y no para hasta estar segura de haber alcanzado la perfección. Junto a los grandes clásicos, merece la pena descubrir originales como el de requesón, el de naranja sanguina o el de pera y chocolate.

He aquí otra dirección por descubrir en Via Spadari. El lema de la tienda es "helado y ya está", un eslogan que lo dice todo. Ciacco se ha hecho un nombre en Milán por la calidad de sus helados, cuyo objetivo es crear helados sin aditivos naturales ni químicos. Entre la veintena de sabores que ofrece en verano e invierno, se encuentran el de albaricoque, pistacho y calabaza, así como el de tarta de queso y caramelo de mantequilla salada. Abierto los días laborables por la mañana, el restaurante también sirve un buen café y deliciosos brioches rellenos.

Una confitería digna de Las mil y una noches Sólo por la tienda ya merece la pena divertirse: mostradores de madera, estanterías cubiertas de tarros de cristal y encimeras de mármol dan un tono deliciosamente Belle Époque. Más de un centenar de variedades de frutos secos y deshidratados: papaya tailandesa, pistachos sicilianos, piñones toscanos, higos calabreses, jengibre, kumquat, cedro, fresas silvestres, bayas rojas, etc. Una marca cuya calidad está garantizada desde 1908.

Desde 1957, Faravelli es a la gastronomía lo que Cartier es a la joyería. En la vitrina se exhiben carnes, jamones, quesos y suculentos platos preparados (pasta de frijoles blancos, sopas, porciones de asado, etc.) con productos de la más alta calidad y frescura. A pocos metros, hay también una tienda de delicatessen que vende todo tipo de delicias de temporada, y una biblioteca de vinos y champán bien surtida, que completa el escenario. Vienes aquí para ocasiones especiales, así como para tu sándwich de almuerzo.

"Lo hacemos delante de todo el mundo" es el lema de este sorprendente café, a caballo entre una heladería, un restaurante y una pastelería. Cioccolati Italiani hace todo lo posible para cumplir su misión de promover la cultura del chocolate: una vista del laboratorio de producción, fuentes de chocolate negro y blanco (donde puede rellenar su cono), degustación de helados y una agradable veranda. Un verdadero templo dedicado al chocolate servido en todas sus variantes; el gelato, sin embargo, se lleva el primer premio: suave, aterciopelado, cremoso, ¡una auténtica delicia!

Taveggia, un café histórico de Milán, fue completamente renovado con ocasión de sus 100 años en 2009. Este café elegante y refinado, muy frecuentado por los magistrados del palacio de justicia vecino, propone una amplia gama de panecillos y pasteles para el desayuno o para el té, un buen buffet aperitivo y un restaurante. 

Una famosa ennoteca rica en marcas italianas y extranjeras. Esta tienda esconde una curiosidad: un museo dedicado al vino con más de 1.200 etiquetas de botellas de vino, del siglo XVIII a nuestros días. Para visitarlo, pide a los propietarios.

Ropa, bolsos, zapatos (cuidado con las falsificaciones), ropa de cama y utensilios de cocina a muy buen precio a lo largo de Viale Papiniano y Piazza Sant'Agostino, entre puestos de fruta, verdura y queso. Puede que no sea especialmente pintoresco, pero este mercado sigue ofreciendo algunas gangas. Los milaneses lo frecuentan más los martes, mientras que los sábados acuden sobre todo turistas. Es más de un kilómetro de compras, y las gangas siempre están ahí.

La famosa pastelería siciliana con sus deliciosas delicias, sobre todo las cannoli y castilla. Todo aquí es de fabricación artesanal, a menudo hecho a mano, cosa que es muy rara incluso en Sicilia.

Alimentación, cosméticos, artesanía, juguetes.

Exposición de flores y plantas en los Navigli, en abril.

Esta pequeña tienda del barrio de Isola propone helados deliciosos, cannoli sicilianos y babas napolitanos que te harán olvidar el mundo circundante.