ZAZIE FERRARA

Nos encanta esta microfábrica de zumos prensados en frío, formada por unas pocas mesas y un bonito mostrador de madera. El concepto es sencillo: estanterías rebosantes de frutas y verduras de temporada, y una camarera con delantal preparando las composiciones. La carta de zumos detox y enriquecidos con vitaminas está bien pensada y es creativa. También se puede disfrutar de sopas  y platos vegetarianos del día. Un lugar saludable que merece una visita. Si no tiene donde sentarse, pida comida para llevar. Esta cadena italiana existe en otras ciudades del norte, como Bolonia y Módena, entre otras.