Aquí no encontrará panini, sino una schiaccia, un tipo de pan plano (schiacciare significa «aplastar») relleno con sus ingredientes favoritos: embutidos (zia ferrarese, jamón de Parma, porchetta), queso (mozzarela, Grana Padano, scamorza), verduras (berenjenas y calabacines a la parrilla, tomates, rúcula), salmón ahumado, crema de trufa, hierbas y aceites aromáticos, o crema de pistachos o almendras para la versión dulce. Situado cerca de la catedral, es una buena opción para comer algo entre visitas.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre SCHIACCIA
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Ottima tappa tra una visita e l'altra in quel di Ferrara.