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2024
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Rusticidad, sencillez, autenticidad, éstas son las tres consignas de una trattoria épica, con un pesto y una fritura legendarios.
Una de las trattorie históricas de Génova, abierta en 1969. El rústico comedor conserva todo su encanto, con vigas vistas, manteles a cuadros y cacerolas de cobre colgando de las paredes. El ambiente es acogedor y agradable, y nunca le decepcionará. La carta ofrece platos tradicionales genoveses. Las especialidades son los boquerones rellenos fritos, los tallarines con tinta de calamar, los buñuelos de berenjena y la minestrone alla genovese (sopa de verduras al pesto). No se olvide de las especialidades del día, que siguen la llegada del mercado (sobre todo carne y pescado).
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Opiniones de los miembros sobre TRATTORIA UGO
4.4/5
28 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en abril 2024
Consigliatomi da un caro amico e collega di lavoro decidiamo io e la mia compagna di fermarci a pranzo presso trattoria da Ugo. Dopo aver chiamato e prenotato ( consiglio perché è affollato ) ci rechiamo presso la trattoria .
Situato nei vicoli di Genova la trattoria si presenta molto accogliente,tipica e genuina .
Abbiamo ordinato delle fettuccine verdi con patate,fagiolini e ovviamente il pesto e come secondo abbiamo ordinato delle frittelle di baccalà.
Allora , il servizio è stato rapido abbastanza ma quello che non mi è piaciuto molto sono stati i condimenti della pasta , mancava di sale , e poi sinceramente le patate e i fagiolini erano freddi . Le frittelle di baccalà anch esse poco saporite ,forse sarà stato l impasto... Mi sarei aspettato qualcosa di più sinceramente . Non è una bocciatura ma la sapidità dei cibi non deve essere eccessiva ovviamente ,ma nemmeno deve essere nulla .
Da migliorare.
Situato nei vicoli di Genova la trattoria si presenta molto accogliente,tipica e genuina .
Abbiamo ordinato delle fettuccine verdi con patate,fagiolini e ovviamente il pesto e come secondo abbiamo ordinato delle frittelle di baccalà.
Allora , il servizio è stato rapido abbastanza ma quello che non mi è piaciuto molto sono stati i condimenti della pasta , mancava di sale , e poi sinceramente le patate e i fagiolini erano freddi . Le frittelle di baccalà anch esse poco saporite ,forse sarà stato l impasto... Mi sarei aspettato qualcosa di più sinceramente . Non è una bocciatura ma la sapidità dei cibi non deve essere eccessiva ovviamente ,ma nemmeno deve essere nulla .
Da migliorare.
Visitado en abril 2024
綠色義大利麵配香蒜醬，非常好吃。
甜點：Tiramisu—旅行至今吃到最好吃的，千萬不要錯過！
甜點：Tiramisu—旅行至今吃到最好吃的，千萬不要錯過！
Visitado en abril 2024
Trattoria tipica e piatti super rispettosi della tradizione genovese. Veloci, educati e cibo all’altezza. Un piccolo neo nelle porzioni dei primi piatti che in una trattoria a mio avviso dovrebbero essere più abbondanti. Per tutto il resto soddisfatto e ci tornerò.
Visitado en abril 2024
Cibo ottimo, ambiente caldo e accogliente, servizio impeccabile. Eccellente!
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Abbiamo mangiato le trofie bianche e nere con pomodori secchi, acciughe e pinoli, una milanese con patatine e una frittura mista . Tutto abbastanza buono ma non eccellente.
Abbiamo scelto il primo turno,siamo arrivati alle 19,30 ma il personale dopo meno di un ora era passato tre volte per farci capire che gli serviva il tavolo.
I prezzi sono nella norma ma per
noi non è da consigliare.