QUESO DE GRANJA DURRUS

Jeffa Gill lleva produciendo este famoso queso de granja de leche cruda desde 1979, utilizando un método tradicional. Concebida inicialmente para el consumo personal, la producción ha crecido hasta convertirse en una marca reconocida a nivel nacional. Durrus es uno de los quesos más vendidos en Irlanda. La quesería, cuyas técnicas tradicionales se han conservado, está abierta a todo el mundo, y se puede observar la producción a través de una ventana de cristal (la mejor hora para ir es a mediados de semana, alrededor de las 11 de la mañana).