ARISTO
Cocina de Europa
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€€
2024
Recomendado
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2024
Un pabellón casi al pie del puente de Langebro. Una cocina refinada que sólo utiliza productos frescos.
Un pabellón casi asentado a los pies del puente Langebro, junto al paseo marítimo de Islands Brygge, con unas vistas ininterrumpidas de Copenhague. Un comedor luminoso y elegante con un aforo máximo de ochenta cubiertos. Los chefs son Thomas Fischer y Mikael Sundqvist, y su refinada cocina utiliza solo los productos de temporada más frescos. El menú, de inspiración brasserie, combina a la perfección con la carta de vinos. Nos encantaron el rodaballo en salsa nadadora con puerros asados y la crema de chocolate blanco con moras y sorbete de mora.
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