THE UNION KITCHEN
Es fácil pasar delante de este restaurante sin notarlo demasiado. En realidad, es un pequeño establecimiento con una decoración muy moderna y acogedora, pero enseguida sientes la energía de los jóvenes servidores en cuanto cruces la puerta de entrada. Además, tendrás dificultades para encontrar una mesa libre si no reserves antes -incluso si vienes temprano, esta pequeña joya ya estará llena. Cocina refinada pero sencilla con muchas verduras. Puedes elegir entre tres o cuatro platos en el mapa (o más): una lista para su especialidad, las albóndigas - carne, pescado y vegetariano… - y la otra para los acompañamientos, a menudo verduras, pero también pasta, patatas y quesos. Desengaña inmediatamente: los platos son pequeños, sí, pero sobre todo son copiosos. ¡Es un regalo absoluto! Una mezcla de sabores y platos que te dejarán sin voz. Todo presentado de forma muy refinada sobre bonitos platos o pequeñas estufa para las albóndigas. También deja espacio para postres, como el queso de chocolate blanco con bayas frescas…