Los mejores restaurantes Yeosu 여수시

Aquí nos sirven un plato que no es muy conocido por los viajeros. Esto es yukgejang (육개장), una sopa picante con puerros y carne de vaca desmenuzada. Para probarlo al estilo coreano, se vierte un tazón de arroz en él. Se proponen varias versiones, la clásica, una de más cuerpo o una versión "blanca", es decir, no picante. Para que conste, nunca verás a mucha gente porque este plato se come tradicionalmente en los funerales.

En un ambiente y con una decoración de tipo "boat hold" de gran éxito, se le servirá aquí una suculenta plancha tierra-mar. Combina mariscos, panceta de cerdo, setas y brotes de soja. Estos sabores, que son muy diferentes, se absorben entre sí y se mezclan perfectamente. La mejor manera es terminar la comida con arroz frito, que se freirá con la misma plancha, perfumando así el arroz con todos los sabores de las carnes a la brasa. El almirante nos vigila, así que nos permitimos acompañar el plato, uno o dos vasos pequeños de soju.