Ubud

Este pequeño cartel ubudiano se ha mudado recientemente a un alquiler más central. Su especialidad de bienestar es el jugo de Wheat Grass (de hierba de trigo) que posee altos poderes nutricionales. Para acompañar la breuvería verde fluo, plétora de ensaladas, sándwiches, pasteles caseros u otros lassis (bebida en yogur).

El primer restaurante vegetariano de Ubud se esconde bajo los tejados de un encantador pabellón balinés decorado con moroleta y rosa. La extensa carta elaborada con ingredientes orgánicos incluye ya una gran variedad de bebidas para ponerte en forma; número de infusiones (auténticas remedios a base de hierbas) y té, leche fresca (soja, arroz, almendras, nueces de cajú, etc.), zumos de frutas y limonadas muy asequibles y otras delicias. Para repasarse, los apetitos apreciarán las sopas variadas, ensaladas o sándwiches al pan casero, mientras que las grandes fringales se calmarán frente a un nasi goreng vegetariano (o no), pastas, especialidades mexicanas o postres caseros. Especialidades 100% orgánicas sin gluten, sin leche y platos crudos. En la planta baja hay una tienda de comestibles orgánicos bien surtida, el Andalan Health Food Center, donde se puede comprar pan y tentempiés del día para llevar.

El nuevo lugar de moda en la vegetariana. El café de ambiente arbolado y cálido alberga también la asociación Bali Cares (comercio justo en Bali) y vende sus productos. El restaurante ofrece una buena carta de especialidades vegetarianas o no, pero sobre todo biológicas. Buen café.

Naughty Nuri's, famoso por sus irresistibles parrilladas, al igual que los otros 2 establecimientos Nuri's de Seminyak y Sanur, es una leyenda culinaria. Con sus legendarias costillas a la barbacoa y un ambiente incomparable, cada comida es una celebración. La acogida es cálida, el servicio impecable y los cócteles deliciosos. Es el lugar perfecto para disfrutar de un buen rato con los amigos. No se pierda esta experiencia gastronómica única cuando visite Ubud, donde la tradición y la cordialidad se unen para su mayor placer.