SKYKITCHEN
Cocina de Europa
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2024
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2024
Cocina gourmet del chef Alexander Koppe en un restaurante con una magnífica vista de Berlín.
No sólo es extraordinaria la vista de Berlín desde este restaurante en lo alto, sino que nos encanta la actitud sencilla y directa del nuevo chef Sascha Kurgan y su equipo. Aquí, el cliente no es sólo el rey, sino un invitado más de esta "familia" berlinesa que cocina con sencillez, pero con un talento poco común. Todos los ingredientes son irreprochables y de procedencia local, y Koppe se esfuerza por adaptar sus platos a las intolerancias alimentarias o preferencias de sus clientes. Elegancia sencilla y sin pretensiones.
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