Los mejores restaurantes Berlín

¿No es fácil comer bien y barato en la Potsdamer Platz? Es cierto, la zona es muy turística y tenemos sobre todo restaurantes que se pueden encontrar en otros lugares de Alemania, pero también hay algunas sorpresas. Ki-Nova es una de ellas. Situado en el Sony-Center, este restaurante ofrece una cocina sencilla y ecléctica con productos locales: espinacas o remolacha por ejemplo. Hay platos para jóvenes y viejos: ensaladas, flammekueches, tazones, etc. La decoración es bastante exitosa con su árbol interior.

Calificada por algunos como la mejor pizzería de Berlín, Gazzo se distingue por elaborar sus pizzas con harina de masa madre ecológica y se enorgullece de abastecerse de productos regionales naturales directamente del productor. La transparencia es clave: la mozzarella procede de una granja de Brandeburgo y el cerdo de carnicerías artesanales cuidadosamente seleccionadas. Las pizzas, suaves y de bordes crujientes, son absolutamente deliciosas y especialmente ligeras de digerir gracias al largo proceso de fermentación de la masa.

Una excelente pizzería que ofrece sabrosas pizzas con productos de calidad. La cocina, totalmente acristalada, está situada entre el restaurante y la panadería. Aquí puedes ver al pizzero girando la masa, cortando las rebanadas de serrano, adornando las pizzas con queso, ensalada y verduras antes de ponerlas en el horno y servirlas. El diseño interior es moderno y brillante. Sironi - La Pizza combina así hábilmente la cocina, el concepto y el diseño para crear una delicia para los gourmets de Schöneberg.

¿Te apetece un auténtico desayuno inglés, pero estás en Berlín? Que no cunda el pánico, el Lonely Hearts Café está aquí. En 2021, Amy y Nic, dos expatriados ingleses, decidieron abrir esta pequeña cafetería para satisfacer su necesidad imperiosa de un buen desayuno frito. En el menú, el clásico desayuno inglés, por supuesto, pero también tortitas bien rellenas. Al estar en Berlín, todo está disponible también en vegano. Si te sientes especialmente goloso, prueba uno de sus indecentes batidos, coronado con nata montada y una cereza, ¡como en las películas!

Brunch, brunch, brunch. En el barrio de Kreuz-Neukölln nunca hay suficiente. En un ambiente minimalista y de diseño, Sorrel sirve al mediodía y por la noche refinados platos pequeños a base de productos locales ecológicos y de temporada. Consejo: pida varios platos para compartir, pero no se pierda la burrata, la albahaca y el limón confitado. O simplemente siéntese en la terraza en un día soleado con una copa de vino natural o un cafetito y un capricho.

Este flamante restaurante, que abrirá sus puertas en 2023, es único y está especializado en la alimentación del futuro: los insectos. Pero no tema, por supuesto, el menú no gira en torno a esos pequeños invertebrados con patas. El espíritu de Mikrokosmos es claro: la protección del medio ambiente. El restaurante apuesta por una producción totalmente sostenible, minimizando las rutas de reparto y abasteciéndose sólo de productos ecológicos procedentes de la agricultura local. El concepto es sin duda muy loable y la ejecución realmente acertada.

A veces lo único que apetece es un buen local de comida rápida a la antigua usanza. Eso es exactamente lo que ofrece Goldies, que afirma ser la mejor comida basura de la ciudad, y podemos dar fe de ello. Lo primero son las nasty fries, bandejas de patatas fritas bien rellenas. Como topping, recomendamos la Beef in Paris: ternera rosada, cebolla frita y mayonesa bearnesa o The Truffle: trufa negra fresca, parmesano y mayonesa de trufa. ¿No te apetecen patatas fritas? Pruebe el pollo frito laqueado con mantequilla de miel... Esto está muy lejos del KFC.

En Rubens, encontrarás la clásica comida callejera venezolana: arepas caseras, preparadas ante tus propios ojos. Las arepas son tortas de maíz cocidas al horno, que luego se rellenan con todo tipo de ingredientes apetitosos: pollo y aguacate, estofado de ternera y gouda... Además de las distintas variantes de carne, también hay una opción vegana con plátano y judías negras, que está realmente deliciosa. Eso sí, el restaurante es pequeñito y sólo tiene dos mesas, así que no dudes en llevarte tus arepas para llevar

En el corazón de Neukölln, un pequeño restaurante mexicano de comida callejera con mucho encanto. Olvídese de los burritos Tex-Mex, Oh La Queca se proclama la casa de la tortilla y nos introduce en la auténtica cocina mexicana. Para desayunar, recomendamos los chilaquiles, tortillas en salsa picante cubiertas de queso blanco o queso feta y un huevo frito o pollo. Otra especialidad mexicana que no debe perderse es el mole, una rica y salada salsa de cacao o chocolate cocinada con una variedad de especias y hierbas, ¡una auténtica delicia!

Si le gusta la cocina de Sichuan, una cosa es segura: Kong no le decepcionará. Además de los deliciosos fideos hechos a mano y los sabrosos raviolis, no se vaya sin probar el mapo-tofu: sedosos trozos de tofu, estofados en una salsa rica y sabrosa, con ajo fresco, cebollas verdes, carne de cerdo picada y, por supuesto, la famosa pimienta de Sichuan que hace la boca agua. Como guarnición, recomendamos la refrescante ensalada china de pepino, pepino feo, con ajo y sésamo.

Tras el éxito del restaurante Masel Topf en Prenzlauer Berg, Konstantin Pinski tuvo la excelente idea de introducir la cocina levantina en Charlottenburg; delicias de temporada preparadas con devoción por el chef Pavel Colesnicenco. Recomendamos un entrante variado: gambas Amba, rollitos de Levante y coliflor con sésamo ambientan la velada. Para el plato principal, puede elegir entre carne a la brasa, berenjena con limón confitado, miel y zumaque o rape con beurre blanc. No hay mala elección.

¡Por fin un café donde encontrar buenos bagels al estilo neoyorquino! Inspirado en los delis judíos de Nueva York, Masha ofrece diversas variaciones de bagels (de amapola, sésamo, comino o naturales), todos caseros y preparados a mano. En la carta hay clásicos como el bagel de salmón ahumado y requesón, y bagels más novedosos como el de tofu y mayonesa vegana picante. Si los bagels no le atraen, pruebe el Grilled Cheese, un delicioso sándwich de tres quesos.

Situado en la ^8ª planta a 32 metros de altura, Golvet, con sus impresionantes vistas sobre la capital, es un destino para gourmets exigentes. El Chef Jonas Zörner (campeón de Berlín Meisterkoch 2022) nos deleita con refinadas creaciones elaboradas casi exclusivamente con productos regionales. Se puede elegir entre dos menús minimalistas de 7 platos (uno vegetariano) centrados en el maridaje de sabores. Zörner juega con composiciones creativas, sirviendo, por ejemplo, un plato de calabacines negros acompañados de col y ajo negro. Sobrio pero delicioso

Mattea es una cafetería divertida y moderna a la que se puede acudir durante el día para reponer fuerzas tomando un café, el fin de semana para un brunch o al final de la tarde para un aperitivo al estilo italiano. Gofres, shakshuka y muchos platos a base de huevo. En el interior (muy bien decorado, por cierto), también puedes echar un vistazo al escaparate para hacerte una idea de los pasteles del día disponibles. En verano, su gran terraza en una calle muy tranquila es muy agradable. Y para los que hablan latín, mattea, matteae, éstas son las delicias...

El Greens Café es un café muy bien amueblado en la Weserstraße. El nombre del café refleja su decoración: muchas plantas y muebles de madera lo convierten en un lugar luminoso y acogedor. En el menú encontrará sabrosos platos preparados con buenos productos: aguacate, tocino, pasteles, platos para compartir y sobre todo huevos en todas sus formas (escalfados, revueltos, etc.). El café que se sirve aquí proviene de una tostadora de café en Bremen que utiliza granos orgánicos y de comercio justo. Una excelente dirección para un brunch en Neukölln.

No es fácil comer bien cuando se está huyendo en Check Point Charlie, ¿verdad? Misión difícil pero no imposible. Prueba con Chupenga. Este pequeño restaurante de comida rápida de calidad es popular entre los trabajadores de cuello blanco del barrio que vienen aquí a almorzar. El concepto es simple: eliges una base (ensalada, burrito, taco o tazón), luego una fuente de proteínas (pollo, carne, verduras, etc.) y finalmente los extras y la salsa. Gracias a su éxito, pudo abrir más sucursales en la ciudad: en la Friedrichstraße, en la Galería del Este o en el mercado de los gendarmes.

El Preußenpark de Berlín es un parque arbolado que alberga el mayor mercado callejero de comida tailandesa de Alemania. Dé un paseo por el parque y se sentirá transportado al corazón de Tailandia por los deliciosos olores. Podrá degustar platos tradicionales tailandeses preparados ante sus propios ojos, y compartir la experiencia con otros cientos de visitantes. Con más de 60 puestos, la elección de platos puede resultar difícil, pero seguro que encontrará algo de su agrado.