LA CERVECERÍA DE LA CIUDAD
Cómo llegar y contactar
La City Brewery, la brasserie local de La Crosse, posee el récord del mundo del mayor pack de cerveza. Su célebre "Seis Pack" es bastante impresionante. Contiene 2.600.000 litros de cerveza y necesitarás 3.351 años para acabar con las seis cervezas al día. El "Seis Pack" es, en realidad, seis grandes contenedores en el interior de los cuales cierran la cerveza tras varios procesos de ebullición. Fundada por John Gund, la City Brewery contribuyó mucho al auge económico de La Crosse. Cambió de nombre en 1890 para convertirse en Heileman Brewing Company, el nombre del socio de John Gund. Hasta 1987, la Heilemann B. Co no cesa de producir, alcanzando su nivel máximo de actividad en 1953, tras un fuerte descenso de producción durante los años de prohibición, entre 1920 y 1933. En 1987, un australiano compra la empresa y la dilapida por completo, vendiendo el nombre y la marca a fábricas competidoras. En 2000, un grupo de inversores locales decidió comprar la fábrica de cerveza y la alcaldía City Brewery en honor de su fundador, John Gund. Desde 2000, la City Brewery, que emplea a doscientas cincuenta personas, produce y vende su cerveza en todo el Estado de Wisconsin, así como en Iowa, Minnesota y Illinois.