Chicago

Un excelente lugar para desayunar antes de comenzar los tours de Loop. Disfrute de panqueques personalizados, desde los más sencillos hasta los más elaborados. También en el menú hay buenos huevos Bénédicte o tostadas francesas con fruta. Para el almuerzo, una amplia selección de sándwiches también está disponible. Un buen lugar en un barrio donde hay una necesidad desesperada, donde se puede comer productos frescos en un ambiente familiar y a un bajo costo.

Situado frente a Gibson's, Maple & Ash es una alternativa de moda a la tradicional parrilla americana. La clientela es más joven y la decoración es mucho más moderna. Ligeramente menos costoso que el de Gibson, la cocina es también más inventiva y el menú de mariscos y pescado es tan importante como el de carne. Depende de ti ver qué ambiente te conviene más: ruidoso, de moda, con una cocina original y sabrosa, o tranquilo, tradicional, alrededor de una cocina simple pero igualmente sabrosa.

Es un lugar muy acogedor, donde el tiempo parece haberse detenido. Mientras esperamos a que nos sirvan, repasamos la historia de la pesca y sus técnicas en paredes dignas de un museo. Pescado y marisco en diversas formas: fuentes, sopas, sushi. Especialidades picantes de Luisiana El pequeño vino blanco sugerido por la casa combina a la perfección con los platos. Con jambalaya, ostras, langosta... Y si viene solo, ¡el bar central de zinc le pondrá de buen humor! De postre, esta tarta de ruibarbo y frambuesa es perfecta...