LES JARDINS DE SOPHIE

Sophie y François han emprendido su nueva vida de agricultores familiares en una finca de algo más de 50 hectáreas, de las que casi 3 están dedicadas a la horticultura y la fruticultura. Y todo ello respetando el medio ambiente y la biodiversidad de este pequeño rincón paradisíaco que es Anse-à-Pelletier. Además de suministrar suculentos productos ecológicos a los lugareños, la pareja también regenta en sus tierras una granja restaurante, Le Saint-Sapin, que ofrece productos de cosecha propia y del terruño de Quebec.