Los mejores restaurantes Wendake

Sagamité ha resurgido por fin de sus cenizas, en la misma dirección pero en un local renovado que honra decididamente a las Primeras Naciones. La decoración, los objetos, los enormes tótems... ¡merecen la pena! En el menú, encontrarás un montón de especialidades, como la sopa sagamité, el friand de gibier, la cena yatista (una selección de 4 platos a base de patatas) y medallones de ciervo y alce. En 2024 abrirá un pub y una microcervecería en un edificio adyacente.

Las costumbres y los valores del pueblo hurón-wendat son llevados al plato. Celebrando la abundancia de la naturaleza, La Traite es una oda a las riquezas del bosque boreal, la tierra, la caza y la pesca. Cada menú es exclusivo y aboga por la armonía con la naturaleza, la autenticidad, así como la decoración y la propia experiencia. El pescado y la caza se ahuman in situ y la cocina se centra en productos locales y ecológicos. Un restaurante que respeta su historia y sus tradiciones. Hay que mencionar la selección de vinos locales.