QUESO DE CAMPO DE LECHE

La granja de Daniel Gosselin y Suzanne Dufresne se encuentra en un entorno bucólico. Si decide hacer una pequeña escapada, puedes saber que es posible visitar las instalaciones. Si tienes suerte, podrás asistir a la trata y ver a los queseros en la sala de fabricación y de maduración. Hay una tienda abierta para ofrecerles degustaciones, pero también para obtener los productos fabricados in situ y otros productos de la región de Quebeforois. La quesería fabrica varios quesos con leche cruda: el Ayudante, el Hermano Chasseur, el Mesde de los Campos, el D'Iberville, el Mishtan, el Letoir, el Peningouin y el Puente Blanco.