Los mejores restaurantes Granby

Magnífica mesa que ofrece un descubrimiento del terruño con un alto nivel de sabores que refleja las cosechas y las estaciones del año. En el menú, comencemos con el pato ahumado Marieville y la jalea de arce con Shefford Acerum, o el carpaccio de bisonte con espino amarillo. A continuación, siga los platos principales, que incluyen, entre otros, el pato del lago Brome, el cordero de Quebec y las llegadas de mariscos. Lo único que queda es sumergirse en las delicias de uno de los deliciosos postres, para ser servido con un plato de quesos quebequenses. Una dirección rural que nunca decepciona.

El restaurante Chez Plumet es una auténtica institución. Platos típicos de la región y cocina francesa tradicional con padre a hijo desde 1956. Se sirve pescado, marisco, parrilladas y giros. Carta de vinos asequibles.

Situado en la^3ª planta de un edificio histórico, Le Esmond es una dirección gastronómica que no debe perderse en Granby El chef Antoine Bossé y su brigada elaboran con cariño suculentos platos de bistró: pulpo servido en torta y chorizo, cavatelli de brócoli y almejas de mar, blanqueta de carrillera de ternera, tomahawk de ternera de 60 días, bandeja de marisco... Los postres son igual de tentadores, sin olvidar una buena carta de vinos y cócteles como el pisco de mango y cilantro o la sangría de melocotón y naranja sanguina.

Elegido "Restaurante más ecológico de Canadá", La Maison Boire ofrece una gastronomía que sigue el concepto "de la semilla al plato". Todo está hecho con productos de Quebec e incluso ultralocal gracias a sus huertos en el tejado y a la huerta. El objetivo final: autosuficiencia y cero residuos. La lista de licores sigue el mismo principio, poniendo a Quebec en la copa, por no hablar de los platos de cerámica caseros. Y, por si fuera poco, el restaurante prepara sus suculentas creaciones sobre un fuego de leña. Una visita obligada