BORAGÓ
Restaurante chileno
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€€€
2024
Recomendado
•
2024
Bienvenido al templo de la cocina molecular. Al Chef Rodolfo Guzmán le gustan los ingredientes más improbables (flores, frutas, clorofila...) para obtener sabores sorprendentes. Para descubrir: ostras con mermelada natural de caqui y maracuyá, merluza ahumada con canela y cocinada a baja temperatura durante 4 horas. Para un panorama completo, elija el menú de degustación de 8 platos. ¡Algunos lo aman, otros lo odian! Pero, según nosotros, es uno de los mejores restaurantes de Santiago. ¡Intentarlo al menos una vez en su vida!
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